Kurczak Teriyaki

europa112

Member
Paź 28, 2004
1,551
0
0
Kurczak Teriyaki

Kurczak_taryaki_cin.jpg

10 udek z kurczaka bez kości i skóry
1 szklanka sake
1 szklanka sosu sojowego
1/2 szklanki Mirin
1/4 szklanki brązowego cukru
2 łyżeczki drobno startego imbiru lub pasty
1/4 szklanki posiekanej zielonej cebuli

1.Wszystkie składniki na sos mieszamy. Wstawiamy na ogień, gotujemy redukując 1/3 płynu. Chłodzimy.
2.Do plastikowego worka dodajemy udka bez kości i dwie chochle sosu. Wsadzamy do lodówki na 12 godzin.
3.Blachę do pieczenia wykładamy folią aluminiową. Układamy udka. Pieczemy w temp 180 stopni co 5 minut obracając przez 40 minut. Za każdym razem smarując sosem.


https://www.youtube.com/watch?v=2hF_m-wQ0-c&t=1s
 

Załączniki

  • Kurczak_taryaki_cin.jpg
    Kurczak_taryaki_cin.jpg
    268.3 KB · Wyświetleń: 6