Orzeżwiający nektar arbuzowy

seniorka

Member
Sie 13, 2008
8,443
2
0
Przepis pochodzi z moich ulubionych "Smaków i aromatów" sprzed kilku lat. Robiłam go kilkakrotnie z doskonałym skutkiem, zwłaszcza w letnie, upalne dni - i dopiero dzisiaj smakując ten napój, pomyślałam, że dobrze byłoby podzielić się tym przepisem z Wami. Sam arbuz smakuje mi średnio, natomiast przerobiony w bardzo prosty sposób, nabiera cech nektaru.
Potrzebujemy
- 1/2 kg arbuza
- 1 łyżkę cukru pudru
- 1 łyżkę soku z cytryny
Odkrawamy część oziębionego arbuza, obieramy ze skóry, usuwamy pestki. Miąższ owocu siekamy, wkładamy do miksera, dodajemy cukier i sok z cytryny, miksujemy. Brzegi kielichów z grubego szkła (kolorowego) oziębiamy lodowatą wodą, moczymy w cukrze krysztale - będą wyglądały jak oszronione. Wlewamy do nich ostrożnie nektar arbuzowy. Podajemy z szerokimi słomkami do picia. Doskonale gasi pragnienie w upalne dni lata.
PS. Może jestem łakoma, ale ta porcja wystarcza dla mnie na 1 -2 razy.