Murzynek

vena1980

Member
Sty 7, 2006
13
0
0
Składniki na ciasto:
2,5 mt cukru
300 g mąki
2,5 mt oleju
1 jajo
1 łyżeczka sody
2 łyżeczki dżemu
2 łyżeczki cynamonu lub paczka przyprawy do piernika
2 łyżki stołowe kakao

Polewa:
130 g cukru
20 g kakao
1,5 mt wody
20 g masła

Do naczynia miksującego wsypać cukier i mikrosać na cukier puder - 30 s obr. turbo.
Dodać pozostałe składniki i razem miksować - 3 min. poz. 7 za pomocą łopatki.
Ciasto wyłożyć do wsymarowanej i posypanej bułką tartą foremki.
Piec 40 min. w nagrzanym piekarniku do 180-200 stopni.

Polewa: wszystkie składniki włożyć do naczynai miksującego i gotować 5 min. temp. 100 st. poz. 4.
 

atunia

Member
Kwi 3, 2005
3,187
0
36
Aż się boję, co z tego wyjdzie. Ciasto nie wyszło płynne, tylko takie bryły skąpane w oleju
icon_sad.gif
. Zagrzało się to przy miksowaniu (czy pozycja 7 przez 3 minuty to nie za długo na ciasto na sodzie?). I czy tam nie powinno być jakiegoś mleka/wody zamiast części oleju?
Wsadziłam do piekarnika, dusza na ramieniu mi siedzi, zobaczę co z tego wyjdzie, ale niestety nie jestem na razie dobrej myśli, jak to wyjdzie jadalne, to będę tu odszczekiwać...

Atunia
 

jobi

Member
Wrz 1, 2005
13,227
1
0
Atuniu, też się martwię. Murzynki są tłuste, ale 250 ml oleju na 30 dag mąki to bardzo dużo. Stawiałabym na pomyłkę w przepisie.
I ja to bym inaczej robiła. Najpierw reszta składników, a potem strużką olej, jak przy chlebach i majonezie.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

atunia

Member
Kwi 3, 2005
3,187
0
36
jobi @ 28 Nov 2006 napisał:
index.php?act=findpost&pid=402547Atuniu, też się martwię. Murzynki są tłuste, ale 250 ml oleju na 30 dag mąki to bardzo dużo. Stawiałabym na pomyłkę w przepisie.
I ja to bym inaczej robiła. Najpierw reszta składników, a potem strużką olej, jak przy chlebach i majonezie.
No cóż, mój brak wprawy i wiara w przepisy z cincina wyszły mi bokiem. Ciasto okazało się typu kubełkowego i w kubełku się znalazło
icon_sad.gif
. Jobi, kochana, masz może jakiś sprawdzony przepis na murzynka w TM?
icon_smile.gif


Atunia
 

pokonewka

Member
Gru 23, 2008
7
0
0
vena1980 @ 20 Jun 2006 napisał:
index.php?act=findpost&pid=313447Składniki na ciasto:
2,5 mt cukru
300 g mąki
2,5 mt oleju
1 jajo
1 łyżeczka sody
2 łyżeczki dżemu
2 łyżeczki cynamonu lub paczka przyprawy do piernika
2 łyżki stołowe kakao
W przepisie jest błąd, powinno być 2,5 mt mleka i 1,5 mt oleju. Wiem że wątek stary, ale jestem najlepszym dowodem na to, że ciągle jeszcze ktoś usiłuje z niego upiec tego murzynka :/