IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Dżem morelowy z bananem, nieziemski smak
Buka
post 5 Jul 2018, 07:04
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 19.158
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



O połączeniu tych owoców zadecydował przypadek, miałam po prostu przejrzewające banany. Mariaż okazał się tak pyszny, że nie chce się przestać jeść.
Produkcja najprostsza z możliwych, w godzinę mamy gotowy dżem wliczając w to zakupy owoców i mycie słoików. icon_smile.gif

Dżem morelowy z bananem
2 kg moreli
3 dojrzałe banany
1 cytryna
100 g cukru (można więcej, jak kto lubi)
100 ml wody
2 żelfixy 1:2 (a jeszcze lepiej czysta pektyna w proszku - ilość wg info producenta).
Morele umyć, wypestkować, przełożyć do garnka i wlać pół szklanki wody. Dodać obrane i pokrojone w plasterki banany oraz sok z cytryny.Doprowadzić do wrzenia, gotować wolniutko 10 minut często mieszając, bo lubi przywierać. W miseczce cukier zmieszać z żelfiksem, posypywać powierzchnię dżemu i mieszać. Gotować jeszcze 2 minuty, a potem przekładać do wyprażonych słoików i mocno zakręcać. Wychodzi 2,5 l dżemu o gęstości idealnej do smarowania drożdżowych bułeczek. lecker.gif
Załączony plik  20180705_075527_0__1.jpg ( 52.6K ) Suma pobrań: 1
Go to the top of the page
 
+Quote Post
wika
post 5 Jul 2018, 15:58
Post #2


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.605
Dołączył: 22-June 06
Skąd: Brzydgoszcz
Użytkownik nr: 1.903



Biere na tapetę fiesgrins.gif mniam.gif Brzmi przepysznie!
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 16th September 2019 - 13:31