IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Makaron z mięsem mielonym i kapustą głowiastą
europa112
post 27 Aug 2016, 19:33
Post #1


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.507
Dołączył: 28-October 04
Skąd: Dortmund
Użytkownik nr: 140



Makaron z mięsem mielonym i kapustą głowiastą

Załączony plik  Spitzkohl_Hackfleisch_Pasta_cin.jpg ( 344.33K ) Suma pobrań: 0


250 g mielonego mięsa
mała kapusta głowiasta (400g)
1 czerwona papryka
1 cebula
oliwa.sól i pieprz
180 makaronu wstążki
100 creme fraiche
łyżeczka zmielonej papryki
50 ml wody z gotującego się makaronu

1.Kapustę głowiastą (Spitzkohl) przekroić na połowę. Wyciąć głąb i pokroić 1,5cm paski. Paprykę pokroić w kosteczkę. Cebulę obrać, przekroić na połowę i pokroić w cieniutkie półkrążki.
2.Na patelni rozgrzać olej.Dodawać kawałki (1 x 1 cm) mięsa mielonego. Smażyć o obydwu stron. Posolić i popieprzyć . Na koniec mięso wyjąć na talerz.
3.Zacząć gotować makaron, a na pozostałym tłuszczu smażyć kapustę, paprykę i cebulę. Do warzyw dodać odrobinę wody z makaronu, przykryć przykrywką i dusić 10 minut.
4.Na koniec do patelni dodajemy ugorowany makaron ,creme fraiche i paprykę w proszku. Wszystko mieszamy i podajemy.

Ps1. Przepis na 2 osoby i na jedną porcję zawiera 987 kcal
Ps2. Zamiast Spitzkohl myślę ,że bez problemu można dać kapustę włoską.
Ps3. Przepis pochodzi z Für jeden Tag 09/2015 - Spitzkohl-Hackfleisch-Pasta
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 27 Aug 2016, 21:44
Post #2


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.482
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



Kwestia nazewnictwa: Spitzkohl ( z obrazka) to jest to samo co u nas kapusta szpiczasta. Bo właśnie tak nazywaną widuję w marketach.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
europa112
post 1 Sep 2016, 15:05
Post #3


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.507
Dołączył: 28-October 04
Skąd: Dortmund
Użytkownik nr: 140



Tak w Niemczech jest Spitzkohl a w Polsce w internecie znalazłem kapustę głowiastą ale faktycznie ma wygląd spiczastej kapusty.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th June 2019 - 06:57