Dietetyczny "majonez" z serka wiejskiego

Ashira

Member
Gru 11, 2008
1,762
0
0
Postanowiłam jakiś czas temu przejść na dietę no i szukam w internecie inspiracji jak zamienić ukochane pyszności na wersję odchudzoną i jak sobie urozmaicić życie.
Ten sos w sumie naprawdę przypomina majonez no bo nie będę kłamać, że idealnie go udaje ;)
Niezmiennie jest moim wielkim odkryciem!


Składniki:
- serek wiejski 200 g (wersja light bądź klasyczna - oczywiście klasyczna smaczniejsza, bo słodsza )
- jajko ugotowane na twardo
- musztarda np. sarepska 1 łyżeczka
- sól, pieprz - do smaku

W sposobie wykonania wielkiej filozofii nie ma - zblendować wszystko na gładką, puszystą masę.

Widziałam w niektórych przepisach dodatek soku z cytryny jednak jak wypróbowałam było dla mnie za kwaśne i smak cytryny dominował. Przy następnym podejściu dodałam musztardę i wyszło moim zdaniem bardzo smacznie.



 

ela2225

Member
Sty 28, 2006
6,033
9
38
Ojej ale fajnie
icon_smile.gif

Dziéki wielkie za to odkrycie.
Zawiera musztardę moją ukochaną więc pewnie go polubię.
 

Ashira

Member
Gru 11, 2008
1,762
0
0
ela2225 @ 18 Oct 2014 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1545935Ojej ale fajnie
icon_smile.gif

Dziéki wielkie za to odkrycie.
Zawiera musztardę moją ukochaną więc pewnie go polubię.
;)
do tej pory na diecie prawie wszystko jadłam z sosem jogurtowo - musztardowym (bo najszybszy i pasował tam, gdzie zwykle używałam majonezu) , a to jest fajnym urozmaiceniem.

Za radą na niektórych blogach dzisiaj jak robiłam 'majonez' wypróbowałam wersję z gorącym jajkiem - polecam, robi się bardziej kremowy.

Dodam, że chwilkę trzeba poblendować żeby był puchaty i jednolity a nie tylko wymieszany - może to oczywiste, ale dla mnie w sumie było nie do końca ;)

Zgodnie z wyliczeniami ma 98,04 kcal/100g jakby ktoś liczył kalorie (ja liczę
icon_mrgreen.gif
)