Pizza z kurczakiem

katalonka

Member
Gru 14, 2006
21
0
0
Po wielu eksperymentach z różnymi przepisami na ciasto znalazłam wreszcie swój ulubiony, robi się szybko a ciasto jest miękkie, średniogrube, spód lekko chrupiący.

2 szklanki mąki
25 g drożdży
0,5 łyżeczki cukru
3/4 szklanki wody mineralnej
2 łyżki oliwy
0,5 łyżeczki soli

Drożdże wymieszać z ciepłą wodą, cukrem i odrobiną mąki. Zostawić na ok 10 min. Dodać pozostałe składniki, zagnieść ciasto, uformować kulę, zostawić do wyrośnięcia na 20-30 min. Wyłożyc na blachę posmarowaną oliwą.
Na wierzch daję zawsze koncentrat pomidorowy wymieszany z odrobiną wody, z ziołami świeżymi lub suszonymi, na to starty ser, i reszte składników w zależności od upodobania lub zawartości lodówki. Tym razem jak w tytule: pierś kurczaka pokrojona w kostkę, otoczona w przyprawie gyros i obsmażona na patelni, kiełbasa krakowska, pieczarki, wiórki cebuli, czosnek, plasterki ogórka konserwowego, wszystko posypane oregano.
Piec 10 min. w 225 st. na termoobiegu.

Smacznego!
lecker.gif

pizza1.jpg
 

Załączniki

  • pizza1.jpg
    pizza1.jpg
    426.1 KB · Wyświetleń: 0
Ostatnią edycję dokonał moderator:

AgaKyc

Member
Mar 16, 2006
2,659
0
0
Coz moge powiedziec o tej pizzy... poprostu jest samczna i pyszna... no i co najwazniejsze bardzo szybko sie ja robi... pycha...
mniam.gif
 

AgaKyc

Member
Mar 16, 2006
2,659
0
0
wczoraj ja zrobilam, z tym ze pierwsze moje ciasto wyladowalo w koszu bo nie chcialo wyjsc
icon_mrgreen.gif
za to zaraz zrobilam drugi raz i bylo warto... smakowalo i to bardzo
mniam.gif
 

Imago

Member
Cze 26, 2006
6,551
1
0
Znów dziś zrobiona
icon_smile.gif
tym razem na tapecie były - gotowany kurczak (taki był w lodówce), kukurydza, cebula, pomidor, oregano i ser - jak zawsze wyszło pyyycha
icon_smile.gif


Ilonka mnie podkusiła swoją pizzą
icon_wink.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Od dawna prowadzę poszukiwania idealnego ciasta pizzowego. W najbliższym czasie spróbuję z tym.

Jak myślicie, a gdyby tak lekko gazowaną wodę dać?...
gruebel_2.gif
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Tak, widziałam, ale myslę o takiej naprawdę gazowanej. "lekkosci" mozna by jej dodac, jak by z 5 minut w szklance postała
icon_mrgreen.gif
Się nieprecyzyjnie wyraziłam
icon_redface.gif
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
gruebel_2.gif
jak odstoi to się odgazuje a tu chyba własnie o lekkośc z bąbelków chodzi
gruebel_2.gif
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Bo mam w domu taką normalnie = mocno gazowaną, i się zastanawiam, czy się nada, czy muszę biegać w poszukiwaniu lekko gazowanej... Do odważnych świat nalezy
icon_wink.gif
zaryzykuję
icon_mrgreen.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Imago

Member
Cze 26, 2006
6,551
1
0
Możesz ją nieco "odstać" żeby wygazować ale myślę, że nic się nie powinno stać
icon_smile.gif
drożdżom woda sodowa chyba do głowy nie uderzy
icon_wink.gif



---
spaliłam nieco ser - zrobiła się skorupa
ale pizza i tak wyszła mniaaaam (znów gotowany kurak miast gyrosowego)
icon_smile.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: