 ogórki z czosnkiem |
  |
 13 Aug 2005, 16:09
Post
#21
|
|
 kucharz 3 gwiazdek  Grupa: Złoty użytkownik Postów: 43.271 Dołączył: 17-September 04 Skąd: ottawa Użytkownik nr: 59  |
olej lej.
na pewno nie musi byc oliwa. |
 |
 
|
|
13 Aug 2005, 17:00
Post
#22
|
|
 kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 11.744 Dołączył: 14-September 04 Skąd: Warszawa Użytkownik nr: 36 |
Hm... ciekawe co na to Yenulka...
|
|
|
|
|
13 Aug 2005, 18:43
Post
#23
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 43.271 Dołączył: 17-September 04 Skąd: ottawa Użytkownik nr: 59 |
Jahasiu w wiekszosci przepisow w stylu wloskim oliwa jest wskazana ze wzgledu na charakterystyczny "smaczek".
Natomiast nie sadze, zeby tego to dotyczylo, szczegolnie, ze przepis pochodzi od "baby" sprzedajacej ogorcy. Myslisz, ze ona ma olive virgine w ogole w domu? wiekszosc przetworow sklepowych jest robionych z olejami warzywnymi. chyba musze wykopac artykuly o zdrowotnosci olejow nienapedowych roznych. |
|
|
|
|
13 Aug 2005, 18:51
Post
#24
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 11.744 Dołączył: 14-September 04 Skąd: Warszawa Użytkownik nr: 36 |
CYTAT(kermidt) przepis pochodzi od "baby" sprzedajacej ogorcy. Myslisz, ze ona ma olive virgine w ogole w domu?
No więc właśnie dlatego zwątpiłam w tę oliwę... Ale cuda się zdarzają... |
|
|
|
|
13 Aug 2005, 20:36
Post
#25
|
|
|
pomoc kuchenna Grupa: Brązowy użytkownik Postów: 456 Dołączył: 13-September 04 Skąd: Szczecin Użytkownik nr: 13 |
Johasia, ja dałam zwykły olej i wyszko okey
|
|
|
|
|
13 Aug 2005, 21:33
Post
#26
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 11.744 Dołączył: 14-September 04 Skąd: Warszawa Użytkownik nr: 36 |
No dobra - zrobiłam. Dałam olej z pestek winogron. A co!
Tylko głupia sprawa - miałam tylko takie dłuższe wąskie słoiki (po borówkach firmy "leśne skarby") i niestety ogórki zostawiły w nich za dużo miejsca na zalewę... no i musiałam dorobić zalewę... A soku z ogórków już nie było... Więc zastąpiłam go wodą z solą... I co teraz z tymi "dorobionymi" ogórkami będzie??? "O kurwości, o kurwości.... " - że tak zacytuję klasyka... No i jeszcze jedna modyfikacja: w trakcie wrzucania przypraw do zalewy uświadomiłam sobie, że nie mam pieprzu ziołowego... No i co zrobiła przerażona tym faktem Johasia? Zastąpiła pieprz ziołowy przyprawą indyjską garam masala... Będą ogóreczki z nutą orientalną... A na marginesie w charakterze anegdotki dodam, że gdy przeczytałam, iż mam te ogórki pokrajac w plasterki ok. 0,5 cm, to chciałam w pierwszym odruchu lecieć do pokoju po linijkę - tak bardzo chciałam się ściśle trzymać przepisu... Tu linijka, a tam garam masala.... Postępy robię! |
|
|
|
|
16 Aug 2005, 09:18
Post
#27
|
|
 szef kuchni Grupa: Złoty użytkownik Postów: 4.354 Dołączył: 16-November 04 Skąd: zielonka k. w-wy Użytkownik nr: 189 |
CYTAT(kermidt) Jahasiu w wiekszosci przepisow w stylu wloskim oliwa jest wskazana ze wzgledu na charakterystyczny "smaczek".
Natomiast nie sadze, zeby tego to dotyczylo, szczegolnie, ze przepis pochodzi od "baby" sprzedajacej ogorcy. Myslisz, ze ona ma olive virgine w ogole w domu? wiekszosc przetworow sklepowych jest robionych z olejami warzywnymi. chyba musze wykopac artykuly o zdrowotnosci olejow nienapedowych roznych. wiesz co kermidt? czasami jak Cie czytam to mi rece opadaja. Johasia, sorry ze nie odpowiedzialam wczesniej ale nadal mam zwalony komputer w domu. Ja robie z oliwa, tak jak bylo w przepisie od "baby sprzedajacej ogorcy". Z olejem nigdy nie robilam, mam nadzieje ze beda tam samo dobre jak oryginal. pzdr yenn |
|
|
|
|
16 Aug 2005, 10:22
Post
#28
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 11.744 Dołączył: 14-September 04 Skąd: Warszawa Użytkownik nr: 36 |
Dzięki za odzew, Yenulko.
Też mam taką nadzieję, zwłaszcza po moich modyfikacjach... To kiedy mogę zaryzykować otwarcie słoika...? |
|
|
|
|
16 Aug 2005, 15:48
Post
#29
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 43.271 Dołączył: 17-September 04 Skąd: ottawa Użytkownik nr: 59 |
No masz racje Yenn. Bardzo cie przepraszam.
Jak byk OLIWA stoi. Mam nadzieje, ze jednak wyjda. Moje tez. to jeszcze zapytam co znaczy podgrzana oliwa. |
|
|
|
|
16 Aug 2005, 19:14
Post
#30
|
|
 kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 13.025 Dołączył: 20-September 04 Skąd: Warszawa Użytkownik nr: 76 |
Yenn,
Czy te ogóreczki powinny być słodkawe czy to może ja dałam za dużo cukru? |
|
|
|
|
17 Aug 2005, 09:27
Post
#31
|
|
|
szef kuchni Grupa: Złoty użytkownik Postów: 4.354 Dołączył: 16-November 04 Skąd: zielonka k. w-wy Użytkownik nr: 189 |
joannas - dla mnie one nie sa slodkowae - przy tej ilosci czosnku to sa takie fajne ostro slodkie - bardzo slodkie Ci wyszly??
kermidt - podgrzana oliwa - u mnie to wyglada tak ze wlewam do gara, wlaczam gaz i zostawiam na pare minut - na pewno nie zagotowuje tego. johasia, mam nadzieje ze dobre beda mimo modyfikacji - ja mysle ze po jakis dwoch tygodniach mozesz smialo otwierac pierwszy sloik, chociaz u mnie to do jesieni stoi pzdr yenn |
|
|
|
|
17 Aug 2005, 10:27
Post
#32
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 13.025 Dołączył: 20-September 04 Skąd: Warszawa Użytkownik nr: 76 |
Dość słodkie, jak dla mnie, bo ja nie jestem słodkolubna Ale zastanawiam się czy to może ja dzieląc składniki na 4 ( bo robiłam z 1 kg ogórków), nie przesadziłam z cukrem. Ale ogóreczki chrupiące są
|
|
|
|
|
17 Aug 2005, 11:17
Post
#33
|
|
|
szef kuchni Grupa: Złoty użytkownik Postów: 4.354 Dołączył: 16-November 04 Skąd: zielonka k. w-wy Użytkownik nr: 189 |
nastepnym razem zrob z calosci nie trzeba bedzie dzielic
czosneczek tez dobry, wyjadaj razem z ogorkami pzdr yenn |
|
|
|
|
17 Aug 2005, 11:31
Post
#34
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 13.025 Dołączył: 20-September 04 Skąd: Warszawa Użytkownik nr: 76 |
Czosnek bardzo dobry
|
|
|
|
|
17 Aug 2005, 23:10
Post
#35
|
|
|
uczeń Grupa: Złoty użytkownik Postów: 1.057 Dołączył: 28-October 04 Skąd: Podkarpacie Użytkownik nr: 141 |
CYTAT(yenulka) kermidt - podgrzana oliwa - u mnie to wyglada tak ze wlewam do gara, wlaczam gaz i zostawiam na pare minut - na pewno nie zagotowuje tego
ja podgrzałam w szklance w mikrofali Taki ze mnie leń, że nie chciało mi się myc następnego naczynia (szklanka i tak była brudna, bo nią odmierzałam )
|
|
|
|
|
18 Aug 2005, 07:40
Post
#36
|
|
|
szef kuchni Grupa: Złoty użytkownik Postów: 4.354 Dołączył: 16-November 04 Skąd: zielonka k. w-wy Użytkownik nr: 189 |
Nadia, liczy sie skutek a nie droga ktora sie do celu dochodzi
a ja nie mam mikrofali pzdr yenn |
|
|
|
|
27 Aug 2005, 10:42
Post
#37
|
|
 uczeń Grupa: Złoty użytkownik Postów: 910 Dołączył: 24-September 04 Skąd: Wrocław-ND Użytkownik nr: 96 |
Zrobiłam je trzy tygodnie temu, dzisiaj sprobowałam i robię więcej. Bardzo mi smakują |
|
|
|
|
27 Aug 2005, 11:10
Post
#38
|
|
|
szef kuchni Grupa: Złoty użytkownik Postów: 4.354 Dołączył: 16-November 04 Skąd: zielonka k. w-wy Użytkownik nr: 189 |
pzdr yenn |
|
|
|
|
29 Aug 2005, 17:20
Post
#39
|
|
 pomoc kuchenna Grupa: Srebrny użytkownik Postów: 415 Dołączył: 16-August 05 Skąd: okolice W-wy Użytkownik nr: 670 |
Też zrobiłam w zeszłym tygodniu. Za tydzień napiszę, jak smakują
Mirka |
|
|
|
|
29 Aug 2005, 18:00
Post
#40
|
|
|
szef kuchni Grupa: Złoty użytkownik Postów: 4.354 Dołączył: 16-November 04 Skąd: zielonka k. w-wy Użytkownik nr: 189 |
Mirka, trzymam kciuki zeby smakowalo
pzdr yenn |
|
|
|
|
| Wersja Lo-Fi | Datenschutzerklärung | Impressum | Aktualny czas: 11th August 2020 - 17:50 |