IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Dynia marynowana w zalewie pomidorowej, - w marynacie musztardowej
KAROTKA
post 29 Oct 2009, 16:51
Post #1


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.245
Dołączył: 27-May 07
Skąd: Dolny Śląsk
Użytkownik nr: 4.167



Marynata z musztardą francuską

~ 5-6 szklanek wody
~ 1 szklanka octu 10%
~ 8-10 łyżek cukru
~ 2 łyżki soli
~ liście laurowe
~ ziele angielskie
~ 200-250 ml musztardy francuskiej

Ziarenka gorczycy z musztardy są mięciutkie, w odróżnieniu od gorczycy suszonej dodawanej do marynat.
Do każdego dużego słoika (900ml) dodatkowo łyżka koncentratu pomidorowego.

Z podanych składników gotuję marynatę, dodaję do niej słoiczek musztardy i koncentrat.
Słoiki napełniam kostkami dyni i zalewam marynatą. Pasteryzuję w piekarniku ok. 25min. w temp. 170 stopni i pozostawiam w zamkniętym piekarniku do ostudzenia - dlatego zazwyczaj robię to wieczorem - do rana słoiki ostygną.


Załączone pliki
Załączony plik  dynia_marynowana_w_zalewie.jpg ( 61.2K ) Suma pobrań: 3
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sapphire
post 12 Nov 2009, 19:48
Post #2


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 648
Dołączył: 1-April 09
Skąd: Polska
Użytkownik nr: 14.959



Zrobiłam - już się nie mogę doczekać smaku, ale dam dyni trochę "przegryźć się"
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sapphire
post 3 Dec 2009, 13:50
Post #3


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 648
Dołączył: 1-April 09
Skąd: Polska
Użytkownik nr: 14.959



W końcu posmakowaliśmy - wg męża ok, ale jak dla mnie za mało słodkie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
joannas
post 17 Aug 2019, 18:26
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.025
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 76



Wyciągam bo szukam fajnego przepisu na dynię
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 12th November 2019 - 02:52