Dżem morelowy z bananem

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,548
2,808
113
O połączeniu tych owoców zadecydował przypadek, miałam po prostu przejrzewające banany. Mariaż okazał się tak pyszny, że nie chce się przestać jeść.
Produkcja najprostsza z możliwych, w godzinę mamy gotowy dżem wliczając w to zakupy owoców i mycie słoików.
icon_smile.gif


Dżem morelowy z bananem
2 kg moreli
3 dojrzałe banany
1 cytryna
100 g cukru (można więcej, jak kto lubi)
100 ml wody
2 żelfixy 1:2 (a jeszcze lepiej czysta pektyna w proszku - ilość wg info producenta).
Morele umyć, wypestkować, przełożyć do garnka i wlać pół szklanki wody. Dodać obrane i pokrojone w plasterki banany oraz sok z cytryny.Doprowadzić do wrzenia, gotować wolniutko 10 minut często mieszając, bo lubi przywierać. W miseczce cukier zmieszać z żelfiksem, posypywać powierzchnię dżemu i mieszać. Gotować jeszcze 2 minuty, a potem przekładać do wyprażonych słoików i mocno zakręcać. Wychodzi 2,5 l dżemu o gęstości idealnej do smarowania drożdżowych bułeczek.
lecker.gif

20180705_075527_0__1.jpg
 

Załączniki

  • 20180705_075527_0__1.jpg
    20180705_075527_0__1.jpg
    52.6 KB · Wyświetleń: 2
Ostatnią edycję dokonał moderator:

wika

Member
Cze 22, 2006
3,636
0
36
Biere na tapetę
fiesgrins.gif
mniam.gif
Brzmi przepysznie!
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: