Ryba na ryżu z tapenado

europa112

Member
Paź 28, 2004
1,551
0
0
Ryba na ryżu z tapenado

Ryba_z_ry_em_i_tapenade_cin.jpg


500 g fileta białej ryby
250 g ryżu
2 łyżki tapenado
500 g różnokolorowych pomidorów koktajlowych
Świeża bazylia
Sól, pieprz
Oliwa z oliwek

1.Rybę dzielimy na mniejsze kawałki, solimy i pieprzymy.
2.Do głębokiej patelni wsypujemy ryż, solimy. Dodajemy tapenado i 500 ml wody, Gotujemy.
3.W międzyczasie kroimy pomidorki na połówki, drzemy listki bazylii , solimy, pieprzymy i skrapiamy oliwką.
4.Kiedy ryż zaczyna pęcznieć, dokładamy rybę, posypujemy pomidorkami. Dla dekoracji dodajemy jeszcze listki bazylii, przykrywamy pokrywką i zostawiamy na 10 minut.

Ps.1 Potrawa pochodzi z książki Jamiego Olivera – 5 składników.
Ps.2 Jest po prostu petardą.
Ps.3 Użyłem ryżu naturalnego.
 

Załączniki

  • Ryba_z_ry_em_i_tapenade_cin.jpg
    Ryba_z_ry_em_i_tapenade_cin.jpg
    245.7 KB · Wyświetleń: 1
Ostatnią edycję dokonał moderator: