Chowder kalafiorowy z mlekiem kokosowym

Obawiam sie, ze oryginalu nie znajde poki nie przekartkuje kazdego magazynu z przepisami w domu
Za duzo zmian wprowadzilam i nie pamietam jakich, zeby moc wyszukac w necie

Moglam sie oprzec na tym przepisie (pamietam uzycie octu, ale moglam go uzyc z braku cytryny ) http://www.canadianliving.com/food/quick_a...h_chickpeas.php albo na tym http://www.lcbo.com/lcbo-ear/RecipeControl...p;recipeID=3774 a moze od razu stwierdzilam, ze pokombinuje sciagajac nieco z jednego, reszte z drugiego. Wiem, ze w przepisie byl ocet i mam wrazenie, ze byla kremowka.
Jak znajde, moge dodac szczegoly.

Wymyslilam, poniewaz za curry nie przepadam, ze zrobie chowder. To chyba bylo jakos kele festiwalu straczkowego i utylizowalam nadmiar soczewicy, a przy okazji bylo czyszczenie lodowki

1/2 kg ziemniakow
2 duze obrane, pokrojone w kawalki bataty
nieduzy kalafior (okolo 2szkl po podzieleniu)
papryka czerwona
ugotowana, zielona lub brazowa soczewica (okolo 1/2 szkl)
1/4 szkl rodzynek
2 szkl bulionu (z kurczaka lub warzyw)
mleko kokosowe

1 duza cebula
2-3 zabki czosnku
1 lyzka drobno posiekanego, swiezego imbiru
1 lyzka lagodnej pasty curry
2 lyzeczki soku z cytryny lub octu

Cebule pokroic drobno, podsmazyc na oleju kolo minuty, dodac czosnek i przyprawy, podsmazac kolejna minute.
Dodac ziemniaki w duzych kawalkach (polowki) i bulion. Pogotowac z 10-15min(malo plynow, bo dojdzie mleko), dodac surowe warzywa i gotowac do czasu, kiedy ziemniaki beda miekkie.
Teraz ziemniaki trzeba wylowic, utrzec w blenderze dodajac wywaru ile trzeba i powstaly krem dodac z powrotem do zupy.
Taki sposob, wyciagania polowek ziemniakow lyzka cedzakowa wydaje mi sie najprzyjazniejszy przybraku zmywarki
Moznaby je gotowac oddzielnie, ale poza brudzeniem wywar, nawet z ziemniaka, jest lepszy od wody.
Kiedy pozostale warzywa sa wystarczajaco miekkie zakwasic zupe, dodac rodzynki i mleko kokosowe do pozadanej konsystencji. Koniec.

Bardzo lubie tego typu zupy, i wszyscy w domu uwielbiaja. Tylko oni najbardziej lubia chowder z malzy, ktorego ja nie tkne
To ucze sie robic takie, zeby wszyscy byli zadowoleni.

Smacznego

Osobiscie bardzo lubie. Sa leciutko pikantne.
Chlopcy uwielbiaja pieczone skropione oliwa i doprawione swiezo mielonym pieprzem.
Ale tez w postaci zup, wypelnienia do buleczek, pierozkow.
Dlatego lubie, bo duzo mozna z nimi zrobic, a sa bardzo zdrowe.

Ja je kroje na czastki tak jak tu podaja zwykle ziemniaki w knajpach.
https://www.google.ca/search?gs_rn=14&g...102&bih=756
Lubie doprawic na slodko-kwasno (cytryna, ocet balsamiczny, syrop klonowy lub miod) i pikantnie (czarny pieprz, rozmaryn). Same tez mi nie smakuja.
Chlopcy wola od zwyklych ziemniakow, drogie nie sa: miedzy bananami a jablkami to zima serwuje. Moze powinnam sprawdzic czy mozna grilowac.

Basiu, nie wiem jak to jest ale chowder wszyscy wcinaja bez mrugniecia okiem. Uwielbiam!
Marzy mi sie, a chyba nawet kupilam, z przegrzebkami (tylko nie wiem czy piec, grilowac czy tylko obsmazyc) i szpinakiem.
Jakis robilam ze skwarkami z boczku. CHyba z kukurydza? Bardzo lubie w zupie.
Tak jak napisalam: nie przepadam za curry, ale juz chowder lekko doprawiony za to ze swiezym imbirem bardzo mi posmakowal, moze i u Ciebie przejdzie.
Rodzynki, uwazam, warto dodac. Najwyzej ktos wydlubie
A sama zupa powstala jako czyszczenie lodowki Kalafiora bylo stanowczo za malo, zeby zrobic jak w przepisach z linkow, papryke musialam skonczyc. Wszystkiego bylo za malo dlatego padlo na batat, bardzo czesto serwowany w restauracjach indyjskich.

Ciesze sie, ze smakuje.

Dzisiaj dalam pure ziemniaczane, szparagi z sosem grzybowym oraz dla nich karkowke z wolnowara. Malzonek mruczal (nareszcie!), a Buba dal najpierw 30/30 punktow, po czym sie poprawil, ze jednak po drugim kesie zmienia zdanie i dal 1,000/1,000
Probuj Basiu. W koncu zupa na polskim stole to zadna nowosc