Zupa z kurek

Zupa z kurek



*25 dkg kurek (mogą być mrożone)
*1 marchew(mała)
*1 pietruszka
*kawałek selera
*cebula
*3 ziemniaki
*liść laurowy
*ziele angielskie(2)
*pieprz(kilka ziarenek)
*sól ,pieprz mielony
*1- 2 łyżki gęstej śmietany
*natka pietruszki lub koperek
 
Kurki pokroić i podsmażyć na maśle.
W trakcie smażenia dorzucić pokrojoną cebulę,marchew,pietruszkę i seler.
Zalać wodą,dodać przyprawy i chwilę gotować.
Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, włożyć do garnka i gotować do miękkości.
Zupę doprawić do smaku solą i zmielonym pieprzem.
Na końcu rozprowadzić zupą śmietanę i wlać do reszty zupy.(ja dodaję jeszcze łyżkę masła)
Na talerzu posypać pietruszką lub koperkiem.

Posypać posiekaną natką pietruszki.