Muffiny z bananem, kokosem i rodzynkami

bajaderka

Member
Wrz 14, 2004
4,063
1
0
Muffiny z bananem, kokosem i rodzynkami

1 2/3 szklanki maki
1/4 szklanki cukru
1/4 szklanki brazowego cukru
2 lyzeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 szklanka wiorkow kokosowych
1/2 szklanki rodzynkow
2 pokrojone w kostke banany

1 duze jajko
1/2 szklanki mleka
3 lyzki roztopionego masla

Piekarnik 190 st.C Wszystkie suche skladniki wymieszac, dodac rodzynki i pokrojonego banana. Jajko rozbeltac z mlekiem i roztopionym maslem, dodac do suchych skladnikow i lekko wymieszac - tylko do polaczenia sie skladnikow.
Piec okolo 25 minut, az beda ladnie rumiane.

Dla lubiacych chrupiace wierzchy - muffiny mozna dodatkowo posypac mieszanka wiorkow, odrobiny brazowego cukru, cynamonu i lyzki roztopionego masla.


img58311to.jpg
 

bajaderka

Member
Wrz 14, 2004
4,063
1
0
:mrgreen: :mrgreen:

No rzeczywiscie jakis maly gryzon dobral sie do mojej muffinki - moze banany lubi? :wink:
 

Hiena

Member
Maj 6, 2005
13,652
0
0
zrobilam je :banana:
sa sliczne a jak pachna
juz dopisalam forme do muffinek do listy zakupów
dziekuje za przepisik :handclaps: poprosze wiecej
 

bajaderka

Member
Wrz 14, 2004
4,063
1
0
Ciesze sie sylion,ze nie tylko mnie one smakuja :dance:

Muffinkowa forema to koniecznosc, skoro juz zaczelas piec muffinki to bedziesz je czesto robic ;) :mrgreen:
 

Paulinka

Member
Wrz 18, 2004
4,774
0
0
Bajaderko, zrobiłam je i tak:
- ciasto wyszło suche i nie chciało się nijak połączyć, musiałam dolać kolejne pół szkl mleka
- z duszą na ramieniu z powyższego powodu byłam pewna że wyprodukuję zakalce
- urosły ślicznie!! chyba nigdy jeszcze nie upiekłam tak urodziwych muffinek! kapelusz nie rozlał się na boki, ale wystrzelił w górę i w zw z tym nie było problemów wyjęciem
- pachniały niesamowicie smakowicie
- koleżanki które miałam dzis w gościach nachwalić się nie mogły
- dwa odłożylam dla chłopaka, jutro napisze jak mu smakowały
- pierwsze moje mufiinki które wypełniły dokładnie 12 dołkow, ani jednego więcej!!!!

czyli łączna ocena- 6!!! :lol:
 

bajaderka

Member
Wrz 14, 2004
4,063
1
0
Bardzo sie ciesze Paulinko, ze mimo takiego problemu nie poddalas sie i ze w rezultacie tak ladnie sie udaly :mrgreen: :dance:

Zupelnie nie mam pojecia dlaczego tak sie stalo, moja standartowa odpowiedz ;), ze to wina maki tu nie pasuje bo wasza maka jest "lzejsza" i na pewno nie wymagalaby takiej ilosci dodatkowego plynu
icon_smile.gif

Moze maka byla bardzo wilgotna?
Albo sprobuje zwalic na wiorki kokosowe ;) U was sa bardzo suche i drobniutkie, moje sa duze i wilgotne - moze to bylo powodem?
 

Paulinka

Member
Wrz 18, 2004
4,774
0
0
no nie wiem, ale to nie ma znaczenia jako że muffinki są już tylko pięknym wspomnieniem :mrgreen:

powiem jeszcze, że wszystkim jedzącym super smakowały i mam już zamówienia od trzech osób żeby im przynieść do szkoły następnym razem :lol: :lol: :lol:

:herz: <-- to dla Ciebie
icon_smile.gif
icon_smile.gif
icon_smile.gif
 

belle

Member
Wrz 15, 2004
1,377
0
0
Bajaderko zrobilami niedoczekaly nawet do zdjecia :mrgreen:
Jak dobrze miec meza ;) ktory zjada wszystko co upieke
dziekuje ogromnie za przepis
muffinki sa naprawde pyszne :mniam: :knuddel:
 

annar

Active member
Wrz 13, 2004
199
31
28
BAJADERKO!!! TOBIE TO SIĘ MEDAL hmmm.... NIE WIEM KOGO NALEŻY ,SZEFA KUCHNI??? Wszystkie TWOJE przepisy są DOSKONAŁE!!!
Cudo te muffiny i nie tylko muffiny!
 

MałaRybka

Member
Sty 9, 2005
1,139
0
36
Niespodziewanie weszlam tu dzis i odrazu zdecydowalam sie na te muffinki. Zrobilam i zapewniam ze sa bardzo smaczne. Ciasto mialo dosc gesta konsystencje i nei wiedzialam czy tak ma byc, ale zaryzykowalam.
Wyszly bardzo ladniutkie.
Mniam.
 

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
podnosze ich tych muffin
icon_mrgreen.gif

bo sie zasadzilam na nie w weekend, ale wiorkow w domu nie znalalam.
W piwnicy sa drewniane, ale to nie to
icon_wink.gif

teraz juz wiorki zakupione, dziecko niedlugo wroci - bedziem krecic.