- Wrz 13, 2004
- 857
- 0
- 0
50 dag sera - nie kwaśnego - podstawa sernika to dobry ser - najlepiej kupiony w "kawałku" - tłusty lub półtłusty , trochę wilgotny (nie twaróg w kubku lub folii czy ser w kostce)
4 (ewentualnie 5) jajek
1/2 masła roślinnego
1/2 szkl. cukru
1/2 olejku śmietankowego
budyń śmietankowy (40 gram)
8 dag rodzynek (drobnych)
biszkopty
Ser zmielić . Masło ubić z cukrem na puszystą masę . Dodać żółtka i ukręcić . Dodać ser, olejek, budyń i dobrze ukręcić na puszystą masę (która powinna nawet trochę "urosnąć") . Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie domieszać wraz z rodzynkami . Tortownicę (średnią) wyłożyc biszkoptami . Na to wylać masę serową . Piec 1 godz. w 180 oC .
Po wystudzeniu można go polać polewą czekoladową .
4 (ewentualnie 5) jajek
1/2 masła roślinnego
1/2 szkl. cukru
1/2 olejku śmietankowego
budyń śmietankowy (40 gram)
8 dag rodzynek (drobnych)
biszkopty
Ser zmielić . Masło ubić z cukrem na puszystą masę . Dodać żółtka i ukręcić . Dodać ser, olejek, budyń i dobrze ukręcić na puszystą masę (która powinna nawet trochę "urosnąć") . Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie domieszać wraz z rodzynkami . Tortownicę (średnią) wyłożyc biszkoptami . Na to wylać masę serową . Piec 1 godz. w 180 oC .
Po wystudzeniu można go polać polewą czekoladową .