IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

35 Stron V  « < 33 34 35  
Reply to this topicStart new topic
> Torcik serowy
gosia
post 31 Mar 2018, 18:55
Post #681


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.257
Dołączył: 9-October 05
Użytkownik nr: 832



Jest super puszysty! Dodałam tylko trochę mleka i odrobinę wiejskiego sera (w sumie 2,5 kg sera), bez mascarpone i masła.
Dziękuję cvety.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
gosia
post 19 Apr 2019, 21:33
Post #682


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.257
Dołączył: 9-October 05
Użytkownik nr: 832



Zrobiłam icon_smile.gif
Ładnie wyrósł, troszkę się przypiekł. Robiłam z dwóch porcji (twaróg półtłusty z Krasnegostawu i mascarpone).
Zastanawiam się nad polewą.
Super przepis cvety.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 19 Apr 2019, 21:36
Post #683


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.702
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Ja też go dziś upiekłam, z cienką warstwą konfitury z róży na kruchym spodzie. Wykorzystałam twaróg z Piątnicy, więc nie dawałam ani masła, ani mascarpone.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
gosia
post 19 Apr 2019, 21:56
Post #684


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.257
Dołączył: 9-October 05
Użytkownik nr: 832



To jest ten z wiaderka?
Miałam go też kupić icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 19 Apr 2019, 21:58
Post #685


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.702
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Tak, z wiaderka.
http://piatnica.com.pl/produkty/twarog-ser...wy-mielony-1-kg
Go to the top of the page
 
+Quote Post
gosia
post 20 Apr 2019, 07:50
Post #686


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.257
Dołączył: 9-October 05
Użytkownik nr: 832



Spróbuję z niego zrobić następnym razem icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 6 Aug 2019, 18:07
Post #687


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.091
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



Wyciągam,mam zamówienie na ten sernik icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 19 Aug 2019, 12:51
Post #688


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.091
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



Zrobiłam po długiej przerwie,ale teraz rozochocona upiekę szybciej icon_smile.gif

Do połowy ciasta dodałam 1 łyżkę kakao i 2 łyżki kawy rozpuszczalnej(proszek),na spodzie były biszkopty.
Załączony plik  sernik.jpg ( 73.14K ) Suma pobrań: 0
Go to the top of the page
 
+Quote Post
reniam_123
post 19 Aug 2019, 13:27
Post #689


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.318
Dołączył: 5-March 09
Skąd: Leżajsk
Użytkownik nr: 14.366



Janka, ależ smakowicie wygląda twój sernik lecker.gif lecker.gif lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krystyna9
post 19 Aug 2019, 14:07
Post #690


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.677
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



łał, ale piękny Ci wyszedł Janeczko. Zebra jak się patrzy
Go to the top of the page
 
+Quote Post
gosia
post 19 Aug 2019, 18:49
Post #691


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.257
Dołączył: 9-October 05
Użytkownik nr: 832



Wooow icon_smile.gif. Jaki ser został użyty?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 19 Aug 2019, 20:05
Post #692


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.091
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



CYTAT(gosia @ 19 Aug 2019, 19:49 ) *
Wooow icon_smile.gif. Jaki ser został użyty?

Mój ulubiony z Wielunia,dla mnie najlepszy.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 19 Aug 2019, 22:02
Post #693


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.702
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(Janka @ 19 Aug 2019, 13:51 ) *
Do połowy ciasta dodałam 1 łyżkę kakao i 2 łyżki kawy rozpuszczalnej(proszek)

W takiej wersji nie piekłam, dzięki za pomysł.
Najbardziej się cieszę, że smakował.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
gosia
post 19 Aug 2019, 22:36
Post #694


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.257
Dołączył: 9-October 05
Użytkownik nr: 832



icon_smile.gif
A czy było do niego mascarpone itd. dodane?
Ja też chce taki upiec! ;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 19 Aug 2019, 22:50
Post #695


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.702
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Gosiu, do tak tłustego sera jak wieluński nie trzeba dodawać mascarpone (i masła). Dodajesz go wtedy, gdy ser ma 3 - 5 % tłuszczu.
Sernik ma wtedy inną strukturę niż taki z tłustego sera - delikatniejszą, bardziej piankową.
Polecam przeczytanie komentarzy, choć jest ich bardzo dużo - jest w nich wszystko, co warto wiedzieć o tym serniku. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 30 Aug 2019, 21:04
Post #696


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.702
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Takiego mi Janka narobiła smaku na sernik, że musiałam go dziś zrobić, oczywiście w Jej wersji (z kakao i kawą rozpuszczalną), tylko z innym serem (6,5% tłuszczu), bo u mnie wieluńskiego niestety nie ma.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

35 Stron V  « < 33 34 35
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th November 2019 - 03:04