IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Kaszanka z ziemniakami i jabłkiem, zapiekana
seniorka
post 18 Mar 2009, 13:40
Post #1


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



Doskonałe danie na obiad lub kolację. Przepis pochodzi z miesięcznika "Kuchnia". Zrobiłam, kiedy nie miałam pomysłu na coś ciepłego i szybkiego. Proporcje dla 4 osób.
Składniki
4 ugotowane ziemniaki ( brałam większe)
1,2 kg kaszanki
4 kwaśne jabłka
tłuszcz do formy
1/2 szklanki śmietany (22%)
1 łyżka mąki
1 jajo
2 łyżki tartego chrzanu lub musztardy ( ja wzięłam chrzan)
pieprz ziołowy
sól
masło

Obrane ze skórki ugotowane ziemniaki i kaszankę ( też obraną ze skórki) kroimy w plastry, a obrane jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na dnie płaskiej, wysmarowanej tłuszczem formy układamy ziemniaki, następnie kaszankę, a na wierzchu rozkładamy warstwę tartych jabłek.
Zalewamy to śmietaną z rozprowadzoną w niej mąką, jajkiem, chrzanem (lub musztardą), szczyptą soli i pieprzu ziołowego. Posypujemy wiórkami masła i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 160 st. przez 30 - 40 minut. Zapiekanka musi być gorąca.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 27 Jun 2011, 11:40
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.623
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Robię. Z powodu braku jabłek dałam podduszoną cebulę (białą i czerwoną). Zapowiada się pysznie.

Załączony plik  kaszanka_z_ziemniakami_i_cebul_.jpg ( 93.32K ) Suma pobrań: 0


Zamiast masła, ser i odrobina świeżego tymianku. Chrzan, dwa jajka, bez mąki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
iluana
post 27 Jun 2011, 12:30
Post #3


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.507
Dołączył: 15-August 09
Użytkownik nr: 17.117



Joanna można prosić o zdjęcie "po" na talerzu ? icon_mrgreen.gif anbetung.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 27 Jun 2011, 12:32
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.623
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Na talerzu, to już jest, bo to takie jednoporcjowe naczynka wielkości średniego talerza, ale postaram się pstryknąć upieczone.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
iluana
post 27 Jun 2011, 12:46
Post #5


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.507
Dołączył: 15-August 09
Użytkownik nr: 17.117



Mialam na myśli takie bardziej rozdziamdziane - bo teraz ser wszystko przykrywa icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 27 Jun 2011, 13:37
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.623
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Rozdziamdziane nie jest, ale warstwy widać: icon_biggrin.gif

Załączony plik  kaszanka_z_ziemniakami_i_cebul_1.jpg ( 87.32K ) Suma pobrań: 3


Piekłam w nieco wyższej temperaturze, by zrumienić ser (pół godziny w 180 stopniach góra dół, pięć minut w termoobiegu).
Go to the top of the page
 
+Quote Post
iluana
post 28 Jun 2011, 12:39
Post #7


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.507
Dołączył: 15-August 09
Użytkownik nr: 17.117



W takim razie ląduje do zrobienia - super pomysl na nieciekawą kaszankę
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jean
post 4 Jul 2011, 11:11
Post #8


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.135
Dołączył: 12-April 06
Skąd: Rzeszów
Użytkownik nr: 1.639



Zrobiłam wczoraj na obiad, a co!!!...Pycha! lecker.gif
Dałam musztardę, a kaszankę posypałam jeszcze prażoną cebulką dla smaczku.
A i śmietany ilości śladowe+jogurt naturalny!
Niedługo znów zrobię, to pewne! fiesgrins.gif daumen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
europa112
post 9 Sep 2011, 13:28
Post #9


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.517
Dołączył: 28-October 04
Skąd: Dortmund
Użytkownik nr: 140



Godna polecenia.
Załączony plik  Zapiekanka_z_kaszanka.JPG ( 361K ) Suma pobrań: 0
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Moniak
post 12 Sep 2011, 13:40
Post #10


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.152
Dołączył: 19-September 04
Użytkownik nr: 69



Właśnie siedzi w piekarniku - zobaczymy, co wyjdzie lecker.gif gruebel_2.gif
Miałam 4 ziemniaki, ale tylko 2 kiełbaski kaszankowe, dodałam świeżą pokrojoną w piórka cebulę (nie chciało mi się smażyć i nie miałam już czasu), zapomniałam o jabłkach i ich nie dałam. Dodałam musztardę, świeże oregano i szałwię, śmietanę 12% i ser na wierzch.
Mąż będzie testował icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jean
post 8 Jan 2012, 07:34
Post #11


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.135
Dołączył: 12-April 06
Skąd: Rzeszów
Użytkownik nr: 1.639



dziś na obiad! mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
seniorka
post 8 Jan 2012, 18:27
Post #12


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



Mam nadzieję, że obiad się udał. Ja zrobę jutro.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jean
post 8 Jan 2012, 23:40
Post #13


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.135
Dołączył: 12-April 06
Skąd: Rzeszów
Użytkownik nr: 1.639



CYTAT(seniorka @ 8 Jan 2012, 18:27 ) *
Mam nadzieję, że obiad się udał. Ja zrobę jutro.


pycha! anbetung.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jean
post 24 Apr 2013, 10:21
Post #14


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.135
Dołączył: 12-April 06
Skąd: Rzeszów
Użytkownik nr: 1.639



Zrobię w sobotę! mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 22nd September 2019 - 18:02