IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Risotto, technika przyzadzania
Hanka145
post 15 Apr 2014, 07:31
Post #1


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 552
Dołączył: 23-September 06
Użytkownik nr: 2.354



Wloska typowa potrawa: risotto jest nie do konca zrozumiana w Polsce, przynajmniej nie przez wszystkich. Risotto to kleisty ryz z roznymi dodatkami dodawanymi w czasie gotowania specjalnego gatunku ryzu. Risotto powinno byc kleiste o konsystencji gestej owsianki a nie takie, aby ziarnka byly osobno. Do risotto uzywa sie specjalnych gatunkow ryzu bogatych w skrobie, ktorych pod zadnym pozorem sie nie plucze, wlasnie poto, aby uzyskac odpowiednia konsystencje. Jednym z kilku gatunkow do risotto jest ryz arborio.
Wiecej wskazowek w tym tmacie mozna uzyskac na Google pod haslem: "jak zrobic rizotto" i warto poczytac tematy w tym hasle :

http://kalejdoskoprenaty.blogspot.com/2012...ie-risotto.html

Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th July 2019 - 03:16