 Łosoś miodowo-imbirowy* |
  |
 1 Feb 2005, 17:09
Post
#1
|
|
 szef kuchni  Grupa: Złoty użytkownik Postów: 3.631 Dołączył: 27-November 04 Użytkownik nr: 207  |
 Robimy marynatę z: sosu sojowego cytryny miodu łyżki musztardy łyżeczki startego świeżego imbiru Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Ogólna zasada: sos nie może być ani za słodki, ani za kwaśny, ani za słony. Do ta przygotowanej marynaty wkładamy dzwonka łososia i trzymamy w niej minimum godzinę (najlepiej przez całą noc). Następnie pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 st C i podajemy z ryżem lub ziemniaczkami. Polecam:) |
 |
 
|
|
2 Jan 2009, 13:56
Post
#2
|
|
 kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 13.025 Dołączył: 20-September 04 Skąd: Warszawa Użytkownik nr: 76 |
Wygląda pysznie. W sobotę zagości na moim stole.
|
|
|
|
|
2 Jan 2009, 17:34
Post
#3
|
|
 kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 12.223 Dołączył: 28-May 07 Skąd: Szwajcaria Użytkownik nr: 4.174 |
A jak dlugo go piec?
Bo dzieki Joannas tez go chyba zrobie niebawem 
|
|
|
|
|
2 Jan 2009, 20:57
Post
#4
|
|
 czeladnik Grupa: Złoty użytkownik Postów: 1.609 Dołączył: 27-May 06 Użytkownik nr: 1.802 |
w folii aluminiowej pieczemy czy odkryte na blasze?
bo moj Slubny wlasnie stwierdzil, ze wyglada super apetycznie! |
|
|
|
|
3 Jan 2009, 16:54
Post
#5
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 13.025 Dołączył: 20-September 04 Skąd: Warszawa Użytkownik nr: 76 |
Wyszedł przepyszny! Marynował się przez całą noc. Całe szczeście nie zrobiłam do niego ziemniaków
 , dzięki temu mogłam sie cieszyc ogromnym kawałkiem wyśmienitej ryby z warzywami na ostro.Piekłam go ok 40 minut w 180 (ale moje kawały łososia były solidne), pod koniec, w tym ostatnie 10 minut tylko od dołu. Trzeba go obsewować, bo pięknie brązowieje. Jeden raz podczas pieczenia polałam go pozostała cześcią marynaty. Piekłam na blaszce, skórką do dołu. Jest rewelacyjny!!!! |
|
|
|
|
3 Jan 2009, 17:02
Post
#6
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 12.223 Dołączył: 28-May 07 Skąd: Szwajcaria Użytkownik nr: 4.174 |
Ja chce go dzis na noc wlasnie zamarynowac; nie sadzilam natomiast ze tak dlugo sie piecze, ale moze faktycznie Twoj byl spory; no nic, bede jutro testowac
|
|
|
|
|
3 Jan 2009, 17:08
Post
#7
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 13.025 Dołączył: 20-September 04 Skąd: Warszawa Użytkownik nr: 76 |
Bea, kupiłam 1 cały duży filet z łososia ( pewnie miał jakieś 1,3 kg), podzieliłam go na 4 części, więc kawałay były ogromne. Mniejszym w zupełności wystarczy 25-30 minut. Ale jak pisłam, trzeba do niego zaglądać. Powodzenia!
|
|
|
|
|
3 Jan 2009, 17:10
Post
#8
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 12.223 Dołączył: 28-May 07 Skąd: Szwajcaria Użytkownik nr: 4.174 |
To fakt, spory byl
Ja moje ostatnie marynowane filety z lososia pieklam niecale 15 min dlatego sie zdziwilam
|
|
|
|
|
3 Jan 2009, 20:20
Post
#9
|
|
 uczeń Grupa: Złoty użytkownik Postów: 1.122 Dołączył: 3-September 05 Skąd: Toruń Użytkownik nr: 709 |
też zamierzam go zrobić, bo brzmi bardzo apetyczne
|
|
|
|
|
4 Jan 2009, 16:41
Post
#10
|
|
|
kucharz 3 gwiazdek Grupa: Złoty użytkownik Postów: 12.223 Dołączył: 28-May 07 Skąd: Szwajcaria Użytkownik nr: 4.174 |
Zrobione, zjedzone, bardzo dobre bylo
(choc mezowi smakowalo troche mniej, ale to dlatego ze nie przepada za lososiem...) Pieklam ok. 20 minut, w naczyniu zaroodpornym. 
LososImbirowy.jpg ( 32.35K )
Suma pobrań: 5 |
|
|
|
|
8 Apr 2011, 18:48
Post
#11
|
|
 czeladnik Grupa: Złoty użytkownik Postów: 1.653 Dołączył: 15-September 04 Skąd: Kraków Użytkownik nr: 40 |
I ja dziś przygotowałam łososia z użyciem tej marynaty - smakował nam bardzo BARDZO...
Do powtórzenia w niedalekiej przyszłości Dzięki Lisko... |
|
|
|
|
19 Feb 2021, 17:52
Post
#12
|
|
 szef kuchni Grupa: Złoty użytkownik Postów: 5.389 Dołączył: 28-August 05 Skąd: Szczecin Użytkownik nr: 692 |
Dziś był na obiad. Przepyszny!
|
|
|
|
|
| Wersja Lo-Fi | Datenschutzerklärung | Impressum | Aktualny czas: 2nd March 2021 - 11:20 |