Piróg lub pierożki

Xavierka

Member

Lip 13, 2009

137

0

0

• Lip 25, 2010

• #41

Zrobiłam dzisiaj wieniec drożdzowy. Z małą modyfikacją, zamiast oleju dodałam rozpuszczoną margarynę i 2 jajka, jako farszu użyłam świeżych jagód i brzoskwinię pokrojoną w księżyce. Po wyjęciu z piekarnika polałam lukrem i posypałam orzeszkami....co tu dużo mówić.....miód w gębie.

 

ajaj

Member

Wrz 17, 2008

1,671

23

38

• Sie 10, 2010

• #42

Jogurt zamiast kefiru sprawdza sie znakomicie. To jedyna modyfikacja jaka zrobilam, reszta scisle wedlug przepisu.

OD DAWNA SZUKALAM CZEGOS TAKIEGO NO I WRESZCIE MAM:

Farsz zrobilam z kiszonej kapusty ze smazona cebulka. Najlepsza recenzja bylo wpychanie roladki( bo w takiej formie zrobilam to ciasto) przez mojego dziesiecioletniego syna dla ktorego wiekszosc potraw jest fuj.

Nastepnym razem doloze grzybki i zrobie buleczki.

Boskie ciasto bo robi sie blyskawicznie i bezproblemowo. No i drozdze suszone czesciej mam w domu niz swieze. Bo nawet jak mam swieze, zanim sie za nie zabiore to juz sa raczej nieswieze

Polecam bardzo

 

M

marcia77

Member

Paź 4, 2007

14

0

0

• Wrz 21, 2010

• #43

Witam mam pytanie odnośnie oleju czy można go dać połowę mniej niż w przepisie?Chciałbym zrobić ten pieróg ze śliwkami

 

Krystyna9

Well-known member

Cze 7, 2007

16,273

2,354

113

• Wrz 21, 2010

• #44

raczej nie. Chyba że o bardzo niewiele. Możesz zrobic w wersji na słodko. Wystarczy dac 2-3 łyżki cukru więcej.

 

LeNinka

Member

Sie 14, 2005

944

0

0

• Wrz 23, 2010

• #45

Zrobiłam go na jogurcie. Walenie ciastem o blat strasznie się spodobało moim córkom- rzucałyśmy nim na zmianę

Nadzienie dałam pieczarkowe. Wyszło pyszne, na pewno będą powtórki.
Oprócz dużego pieroga były 2 małe pierożki. Następnym razem zrobię mniejszego dużego pieroga i więcej małych, bo dzieciom łatwiej je jeść i do pracy wygodniej spakować

Taki wyszedł:

 

S

stefa

Member

Kwi 12, 2006

31

0

0

• Paź 13, 2010

• #46

Rewelacja. Zrobiłam w formie bułeczek z nadzieniem z parówek, cebulki i sera żółtego

Tylko dodawałam zaczyn ze świeżych drożdży (25g) i wtedy trzeba dać odrobinę więcej mąki. Wyszło mi 10 dość dużych bułeczek

Pycha!

 

qd

Well-known member

Sie 28, 2005

7,759

1,159

113

• Paź 14, 2010

• #47

I ja zrobilam
Z nieznanych przyczyn nie trzymaly sie spojenia, a samo ciasto bardzo smaczne

Nadzienie: porosolowe oraz ruskie z czosnkiem niedzwiedzim.

Dalam maslanke i jogurt do srodka ciasta, a lakierowalam kwasna smietana.

 

Załączniki

• 
  Pierogowe_na_kefirze_cc.jpg

  39.1 KB · Wyświetleń: 2

samanta

Member

Sie 19, 2007

16,197

1

0

• Paź 14, 2010

• #48

Ależ apetyczne. Niech no tylko przeżyję remont kuchni!

 

S

stefa

Member

Kwi 12, 2006

31

0

0

• Paź 17, 2010

• #49

A ja dziś robię po raz drugi, ale tym razem już z podwójnej porcji, bo poprzednio zbyt szybko wszystko zniknęło A! I tym razem mam drożdże instant.

A moje poprzednie wyglądały tak:

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Paź 17, 2010

Krystyna9

Well-known member

Cze 7, 2007

16,273

2,354

113

• Paź 17, 2010

• #50

Stefa, o rany, bułeczki jak malowane Ci wyszły . Piękne po prostu

 

S

stefa

Member

Kwi 12, 2006

31

0

0

• Paź 18, 2010

• #51

Bardzo dziękuję

Tym bardziej, że ja kuchenny laik

Tak, jak wyżej napisałam, robiłam te bułeczki po raz drugi, z podwójnej porcji i z drożdżami instant. No i powiem tak...Bardziej mi smakowały te na drożdżach naturalnych, ale na instant wyrastały większe

No i robiłam wszystko wg przepisu, a ciasto na suchych drożdżach nie chciało się sklejać :/ Więc wiem, o czym pisała qd

Musiałam niemal podszczypywać ciasto, by się skleiło

I kolejny raz będzie z pewnością na świeżych drożdżach

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Paź 18, 2010

ajaj

Member

Wrz 17, 2008

1,671

23

38

• Paź 25, 2010

• #52

Chcialabym te buleczki na rano. Do pracy. Lepiej wiec upiec wieczorem i zjesc wczorajsze? czy moze moglyby prze noc pomieszkac w lodowce? Jak myslicie? Krystyno a moze Ty masz juz jakies doswiadczenie w tym temacie?

 

Krystyna9

Well-known member

Cze 7, 2007

16,273

2,354

113

• Paź 25, 2010

• #53

nigdy nie wyrastałam tego ciasta w lodówce, ale wydaje mi się, że pobyt tam nie powinien mu zaszkodzić. Zrób ciasto późnym wieczorem, żeby jak najkrócej jednak było w tel lodówce. Po wyjęciu ciasta z lodówki, daj mu 1 15 minut na dojście do temperatury choć zbliżonej do pokojowej. Potem już formuj i wrastaj gotowe

 

ajaj

Member

Wrz 17, 2008

1,671

23

38

• Paź 27, 2010

• #54

No i bylo po staremu. Zrobione-zjedzone

 

ajaj

Member

Wrz 17, 2008

1,671

23

38

• Lis 3, 2010

• #55

Na dowod-pamiatka

 

Załączniki

• 
  DSC_0224.JPG

  97.3 KB · Wyświetleń: 2

qd

Well-known member

Sie 28, 2005

7,759

1,159

113

• Mar 1, 2015

• #56

Podnosze, masa olejowo-jogurtowa stygnie, świeże drożdże rosną. Nadzienie będzie porosolowe i z kapusty wloskiej ( musialam zagospodarować

)