![]() |
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Post
#1
|
|
![]() czeladnik ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grupa: Złoty użytkownik Postów: 1.522 Dołączył: 28-October 04 Skąd: Dortmund Użytkownik nr: 140 ![]() |
Omlet Arnolda Bennetta
![]() 250 g fileta z dorsza Odrobina mleka, soku z cytryny i oleju 200 ml creme fraiche 50 g startego żółtego sera 5 dużych jajek 30 g masła sól i pieprz 1. Dorsza solimy i pieprzymy. Skrapiamy sokiem z cytryny i odrobiną oleju. Wkładamy do żaroodpornego naczynia, polewamy kilkoma łyżkami mleka i dusimy w piekarniku przez 15 minut w temp 180 stopni. Po upieczeniu łamiemy filet ryby na kawałki. 2. Creme fraiche delikatnie podgrzewamy ,dodajemy starty żółty ser. Solimy i pieprzymy. 3. Jajka roztrzepujemy. Na patelni rozgrzewamy masło, wlewamy jajka. Delikatnie ścinamy (masa u góry powinna być zupełnie płynna). Łyżką kładziemy duże kleksy creme fraiche i kawałki ryby. Patelnię wkładamy do piekarnika (owijamy papierem aluminiowym rączkę) na górną półkę i zapiekamy przez 5 minut w temp 200 stopni. |
|
|
![]() ![]() |
Wersja Lo-Fi | Datenschutzerklärung | Impressum | Aktualny czas: 9th December 2019 - 00:36 |