IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Cavatappi z pieczonym kalafiorem i pomidorami, wg Buddy Valastro
europa112
post 10 Mar 2015, 10:29
Post #1


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.510
Dołączył: 28-October 04
Skąd: Dortmund
Użytkownik nr: 140



Cavatappi z pieczonym kalafiorem i pomidorami

Załączony plik  Makaron_z_kalafiorem_i_pomidorami.JPG ( 353.59K ) Suma pobrań: 1


Składniki:
1 główka kalafiora, połamanego na kawałki (można dodać ładniejsze liście z kalafiora)
8 ząbków czosnku, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
2 szklanki pomidorków cherry
3 duże szalotki, pokrojone w cząstki
pół szklanki oliwy z oliwek extra virgin
140 g młodej rukoli
340 g makaronu typu Cavatappi lub innego poskręcanego makaronu
1 szklanka parmezanu
Do podania:
150 g bułki tartej - patrz http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=39398 PS1.
pół łyżeczki oliwy z oliwek extra virgin

Sposób przygotowania:
1.Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni Celsjusza.
2.Przygotuj duży garnek z posoloną wodą do gotowania.
3.Na formie wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż kalafiora, pomidory, szalotki i czosnek oraz 2-4 łyżeczki oliwy. Przypraw wyłożone warzywa solą i pieprzem. Posyp dużą ilością bułki tartej. Włóż blachę do piekarnika i piecz aż kalafior lekko zbrązowieje i będzie miękki a pomidory zaczną się rozpadać (ok. 45 minut). Co jakiś czas mieszaj i przewracaj warzywa podczas pieczenia.
4.Ugotuj makaron Cavatappi na al dente ok. 9-10 minut. Pozostaw 1 szklankę wody z gotowania makaronu. Odcedź makaron i przełóż go z powrotem to garnka. Dodaj pieczone warzywa, rukolę, parmezan i dolej wody z gotowania makarony tak, aby przykryła całą zawartość garnka. Przypraw sola i pieprzem.
5.Przełóż całość do miski, posyp podpieczoną bułką tartą i podawaj.

Ps1. Przepis pochodzi http://blog.wojnanasmaki.pl/2061,buddy-val...ieplym-sosem-b/
Ps2. Ilość porcji: na 8-10 osób
Czas przygotowywania: 45 minut
Czas gotowania: 40 minut
Go to the top of the page
 
+Quote Post
marghe
post 22 Apr 2015, 12:45
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 28.999
Dołączył: 1-November 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 160



na zdjęciu są fusilli icon_smile.gif

cavatappi wyglądaja ciut inaczej http://www.foodservicedirect.com/productimages/OT474343S.jpg
Go to the top of the page
 
+Quote Post
seniorka
post 4 May 2015, 13:13
Post #3


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



Rzeczywiście inaczej. Według Twojego linka, u mnie na monitorze pojawia się "goły" makaron świderki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
marghe
post 4 May 2015, 16:45
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 28.999
Dołączył: 1-November 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 160



na moje oko to świderki wyglądają tak
http://www.mak-pol.pl/images/swiderek.jpg
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 17th September 2019 - 03:41