IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Marynowana cukinia na szybko, podobny, ale inny przepis
Hanka145
post 24 Jan 2020, 04:11
Post #1


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 621
Dołączył: 23-September 06
Użytkownik nr: 2.354



Marynowane cukinie do natychniastowego uzytku wg. Nancy Fuller

https://www.foodnetwork.com/recipes/nancy-f...ucchini-3539077
2 szklanki dystilowanego octu i powinno byc + 3 szklanki wody, pomylka w przepisie
3 lyzki koszernej soli
2 lyzki gorczycy (ziarna)
2 lyzeczki ostrych platkow papryczki
6 galazek koperku
4 zabki czosnku cienko pokrojonych
3 srednie cukinie (ok. 1 kg razem) pokrojonych w cienkie polplasterki (pol cm)
1 mala czerwona cebula pokrojona w cienie polplasterki
-------------------
W rondelku na srednim ogniu zagotowac ocet, wode, sol, gorczyce, platki papryczki w 3 szklankach wody ok. 5 min.
Do 2 2- litrowych sloikow rozlozyc koperek, czosnek, cukinie, cebule,
wlac goracy wywar z przyprawami do sloikow i zostawic w pokojowej temp. do ochlodzenia, ok. 1 godz.
Gotowe juz do podania, albo zakrecic pokrywki i trzymac w lodowce do tygodnia.

Sa jeszcze inne przepisy na marynaty warzywne, moge podac na zyczenie.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 24 Jan 2020, 08:13
Post #2


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.717
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(Hanka145 @ 24 Jan 2020, 06:11 ) *
Marynowane cukinie do natychniastowego uzytku wg. Nancy Fuller

2 szklanki dystilowanego octu i powinno byc + 3 szklanki wody, pomylka w przepisie



Nie znam takiego octu ile ma % kwasowości?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Hanka145
post 24 Jan 2020, 23:26
Post #3


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 621
Dołączył: 23-September 06
Użytkownik nr: 2.354



No tak, palnelam glupstwo, ma byc destylowany czyli spirytusowy, ale tak przy okazji - w stanach nie maja 10% octu, tylko 5 lub 6% i taki jest w tym przepisie., to gdyby ktos robil na 10% occie, to moim zdaniem nalezaloby ograniczyc ilosc octu, np. o polowe lub 40%, a za to uzupelnic woda tej samej pojemnosci. Lubie bystre oczka, dzieki wielkie.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 24th February 2020 - 06:56