IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Soki, warzywne i inne
jobi
post 4 Oct 2006, 18:04
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.183
Dołączył: 1-September 05
Skąd: Budzewo
Użytkownik nr: 708



Sok Kubuś 1
Składniki:
20 dag marchwi
35 dag jabłek -- pokrojone na ćwiartki
10 dag bananów
10 dag cukru
3/4 MT Cytrynka
woda

" marchew utrzeć - czas 5 sek., obr. 4
" dolać 750 ml wrzącej wody i gotować - czas 7 min., temp. Varoma, obr. 1
" dodać pozostałe składniki i miksować - czas 1 min., obr. Turbo
" uzupełnić wrzątkiem do 2 litrów i pasteryzować - czas 4 min., temp. 95°C, obr. 1,5
" na koniec zmiksować - czas 30 sek., obr. Turbo
" przelać do butelek po Kubusiu


Sok Kubuś 2
Składniki:
10 dag marchwi
20 dag jabłek -- pokrojone na ćwiartki
20 dag bananów -- lub pomarańcze, brzoskwinie, truskawki
6 dag cukru
1/2 MT cytryn -- soku
woda

" namoczyć jabłka w osolonej, zimnej wodzie około 3 min. ( 1 łyżeczka soli na I litr wody)
" marchew posiekać - czas 8 sek., obr. 4
" dolać 700 ml wrzącej wody (nie trzeba odmierzać, wlewać tak aby przykryć śrubę noży) i pasteryzować
- czas 7 min., temp. Varoma, obr. 1
" dodać wymoczone w osolonej wodzie jabłka, owoce, cukier, sok z cytryny i miksować
- czas 1,5 min., obr. 9
" uzupełnić wrzątkiem do 1,5 litra (ok. 400 ml wody) i pasteryzować
- czas 4 min., temp. 95°C, obr. 1,5, a następnie przecedzić i schłodzić
Uwaga!
Jeśli przygotowujemy "Kubusia" bananowego, banany moczymy w osolonej wodzie razem z jabłkami.


Sok owocowo-warzywny 1
Składniki:
1 szt marchwi
1 szt selera -- mały
1 szt pietruszki -- korzeń
1 szt pomarańczy
1 szt jabłka
2 szt cytryn -- sok
3 łyżki cukru
1 worek lodu
1 MT wody -- mineralnej
1 l wody -- mineralnej

Do składników dodać 1 miarkę wody mineralnej i zmiksować - 30-40 sek., TURBO.
Następnie dolać 1 litr wody mineralnej i zmiksować jeszcze raz.
Nie przecedzać, pić z całą zawiesiną!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dosiazet
post 18 Nov 2006, 19:43
Post #2


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 298
Dołączył: 29-July 06
Skąd: Podkarpacie
Użytkownik nr: 2.062



Robię często Kubusia I, lubię do niego wracać. Owocowo-warzywny ciekawie "brzmi", nie mam selera muszę to odłożyć na zaś... lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
judka
post 11 Feb 2007, 21:56
Post #3





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 10
Dołączył: 9-February 07
Skąd: opolskie
Użytkownik nr: 3.156



Uwielbiam robić "Kubusia" w Thermomixie, są przepyszne. Podaję przepis, który ja znam na soczek.
Składniki:
* 100 g obranej marchewki
* 200 g obranych jabłek
* 60 g cukru
* 1/2 MT soku z cytryny
* 200 g obranych dowolnych owoców
Wykonanie
* marchewkę posiekać - obr.poz. 4, czas 8 sek
* dodać 700 ml wody wrzącej - psteryzować 5 min, temp 95st, obr.poz 1
* dodać pozostałe składniki - miksować ;czas 1,5 min obr poz 9
* uzupełnić wrzątkiem do 1,5 l i pasteryzować; 4 min, temp 95st obr poz 1,5.

Trzymałam się tego przepisu rygorystycznie co do składników tylko pierwszy raz jak robiłam, a teraz każdy następny robię inaczej, czasem nie dodaje cytryny i cukier dodaje na koniec. Każdy wypracuje sobie swój sposób i taki będzie najlepszy.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Akunia
post 12 Feb 2007, 09:08
Post #4





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 20
Dołączył: 27-November 06
Użytkownik nr: 2.762



Często robię Kubusia nr.2 jest super moje dziedziaki go uwielbiaja . Przyznam się, że warzywnych jeszcze nie robiłam, ale nic straconego. wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AgaKyc
post 2 Mar 2007, 10:32
Post #5


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.659
Dołączył: 16-March 06
Użytkownik nr: 1.511



Zrobilam 2 i mam male pytanko, co robicie z ta gesta papka ktora odcedzilam... ona jest pyszna i sam soczek tez jest pyszny...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jobi
post 2 Mar 2007, 13:49
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.183
Dołączył: 1-September 05
Skąd: Budzewo
Użytkownik nr: 708



Przecieram ją do soczku, praktycznie puste sitko mi zostaje.....
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AgaKyc
post 2 Mar 2007, 14:03
Post #7


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.659
Dołączył: 16-March 06
Użytkownik nr: 1.511



Jobi kochana co ja bym bez ciebie zrobila bussi.gif Dziekuje...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Akulka
post 2 Mar 2007, 15:39
Post #8


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 29.115
Dołączył: 28-December 05
Użytkownik nr: 1.177



Niami lecker.gif , dzieki Jobi - posokuje sobie bussi.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
beata65
post 1 Apr 2007, 22:16
Post #9


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 374
Dołączył: 1-October 06
Użytkownik nr: 2.398



Robię w thermomixie b. dużo rzeczy, ale soków sie boję, to znaczy nie mam przekonania. Chyba niesłusznie...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jobi
post 2 Apr 2007, 07:05
Post #10


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.183
Dołączył: 1-September 05
Skąd: Budzewo
Użytkownik nr: 708



Beatko, czemu się boisz? Miksuje świetnie, a stal ma kwasoodporną,
Go to the top of the page
 
+Quote Post
beata65
post 2 Apr 2007, 15:12
Post #11


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 374
Dołączył: 1-October 06
Użytkownik nr: 2.398



Zrobię po Świetach!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sionia
post 13 May 2008, 22:47
Post #12


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.340
Dołączył: 3-May 06
Użytkownik nr: 1.706



witam,
mam sporą anemię i zastanawiałam się , czy można zrobić sok z buraka...
z góry dziękuję
ps. w przyszłym tygodniu na zacząc się moja przygoda z tym ustrojstwem...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
adrijah
post 27 Dec 2008, 14:53
Post #13


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.557
Dołączył: 18-May 07
Skąd: Skierniewice
Użytkownik nr: 4.081



sionia skoro można z nich zrobić barszcz, to sok pewnie też ;) z resztą ja piłam kiedyś nawet jakiś koktajl buraczano jakiś tam, więc wszystko da się zrobić icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 20th November 2019 - 12:48