Zrobiłam je dzisiaj na śniadanie z okazji Tygodnia Kuchni Staropolskiej. Przepis pochodzi z Uniwersalnej Książki Kucharskiej M. Monatowej. Przepis przytoczę z oryginału i podam moje niewielkie poprawki.
Zasmażyć pół łyżki masła z ćwierć łyżką mąki na biało, rozprowadzić kwaśną śmietaną, dodać pół łyżeczki Maggi i trochę soli i wpuszczać ostrożnie po dwa całe jaja licząc na osobę. Gdy białka się zetną, obwinąć rondelek w białą serwetę i podać do stołu.
Ja oczywiście wzięłam mniej masła (łyżeczkę) na koniec łyżki mąki i rozprowadziłam 3 łyżkami śmietany. Wbiłam dwa jajka, a kiedy białka się ścięły, zamiast Maggi, którego nie lubię, posypałam gorące jajka łyżką parmezanu, łącząc w ten sposób dwa przepisy. Ze świeżą bułeczką smakowały wyśmienicie.
Zasmażyć pół łyżki masła z ćwierć łyżką mąki na biało, rozprowadzić kwaśną śmietaną, dodać pół łyżeczki Maggi i trochę soli i wpuszczać ostrożnie po dwa całe jaja licząc na osobę. Gdy białka się zetną, obwinąć rondelek w białą serwetę i podać do stołu.
Ja oczywiście wzięłam mniej masła (łyżeczkę) na koniec łyżki mąki i rozprowadziłam 3 łyżkami śmietany. Wbiłam dwa jajka, a kiedy białka się ścięły, zamiast Maggi, którego nie lubię, posypałam gorące jajka łyżką parmezanu, łącząc w ten sposób dwa przepisy. Ze świeżą bułeczką smakowały wyśmienicie.
Ostatnią edycję dokonał moderator: