Gosiu, autorka w przepisie podała:
Po pierwsze, po wlaniu na patelnię octu i dodaniu koncentratu całość podlewam małą ilością wody bo inaczej nawet nie da się rozmieszać, przecież koncentrat zagęszcza. Co do octu to ja daję ocet jabłkowy albo winny warzywny.
Ocet jabłkowy ma ok. 6%, tak jak przepis stanowi, więc się nada