- Sie 16, 2011
- 41
- 0
- 0
Dziewczyny, mam problem, który mam nadzieję, uda mi się rozwiązać dzięki waszej pomocy.
Wielokrotnie robiłam tort, przekładając go masą maślano-budyniową. Wszystko było w porzadku. Najpierw miksuję masło, potem stopniowo dodaję zimny budyń. I w tym momencie masa podchodzi mi coraz wyżej i oblepia mi widełki mikresa dostając się aż prawie do wnętrza. Przerywam wtedy miksowanie kremu, czyszczę widełki i wracam ponownie do pracy. Coś najwidoczniej robię nie tak, ale nie wiem co. Pomozecie? Wiecie w czym tkwi problem?
Jeśli umieszczam moje pytanie w niewłaściwym miejscu na forum, z góry przepraszam.
ps. oczywiście nie krew, tylko krem...
Wielokrotnie robiłam tort, przekładając go masą maślano-budyniową. Wszystko było w porzadku. Najpierw miksuję masło, potem stopniowo dodaję zimny budyń. I w tym momencie masa podchodzi mi coraz wyżej i oblepia mi widełki mikresa dostając się aż prawie do wnętrza. Przerywam wtedy miksowanie kremu, czyszczę widełki i wracam ponownie do pracy. Coś najwidoczniej robię nie tak, ale nie wiem co. Pomozecie? Wiecie w czym tkwi problem?
Jeśli umieszczam moje pytanie w niewłaściwym miejscu na forum, z góry przepraszam.
ps. oczywiście nie krew, tylko krem...
Ostatnią edycję dokonał moderator: