IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V  < 1 2  
Reply to this topicStart new topic
> Kurczak pomarańczowy
poserbaby
post 26 Nov 2012, 13:53
Post #21


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.435
Dołączył: 21-October 11
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 34.982



No ratowałam właśnie cukrem i octem, i większą ilością pomarańczy, ale ja naprawdę szczodrze posoliłam mięsko i chlusnęłam sosem sojowym jeszcze, więc ten, no, przesadziło mi się z letka zahnlos.gif Nic to, złe nie było. Następnym razem będzie jeszcze lepsze.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
flowerekk
post 26 Nov 2012, 14:34
Post #22


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 361
Dołączył: 11-January 09
Skąd: Jasło
Użytkownik nr: 13.387



Ja miałam tak kwaśne pomarańcze, że stwierdziłam, że tego cukru wcale tak dużo nie było icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 26 Nov 2012, 15:22
Post #23


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



A widzisz, poser, ja kiedy używam sosu sojowego, nie solę już mięsa. W ogóle, my bardzo mało solimy icon_smile.gif Jedyna szczypta soli w przepisie idzie do jajka, ale to naprawdę szczypta icon_smile.gif
Ale fajnie, że chcesz jeszcze próbować, każdy przepis trzeba dostosować do własnego smaku daumen.gif

Flowerekk, naprawdę bardzo się cieszę. icon_smile.gif Jak dla nas ilośc cukru też była w sam raz.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
poserbaby
post 26 Nov 2012, 16:22
Post #24


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.435
Dołączył: 21-October 11
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 34.982



Ja zazwyczaj też, tylko zupełnie zapomniałam o tym sosie sojowym i posoliłam mięso zamiast tego dump.gif W ogóle, to u mnie jest z solą tak samo - raczej niedodolę niż przesolę, bo też oszczędnie jemy sól.
A próbować pewnie, że mi się chce, bo po pierwsze primo danie było bardzo smaczne, mimo tej soli, po drugie primo jest szybkie i proste w przygotowaniu, a bez panierki nie jest przesadnie kaloryczne i po trzecie primo my bardzo lubimy słodko-kwaśne sosy daumen.gif zahnlos.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
praktykant
post 13 Dec 2012, 07:26
Post #25





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 47
Dołączył: 20-November 08
Użytkownik nr: 12.390



Bardzo mnie zaciekawił ten przepis, dlatego zrobiłem go wczoraj.
Starałem się trzymać wszystkich składników wg podanego przepisu (w tym ocet winny 6%, który uwielbiam i mam w zapasie conajmniej dwie buteleczki zawsze lecker.gif ). Dobra, robię, robię, robię..... i nagle ta myśl "a może jednak mniej tego cukru zwinker.gif ?) i odjąłem łyżkę. Dobra, robię, robię...... zagotował się, zagęściłem i.......no muszę spróbować, co za zapach i konsystencja. Próbuję i "co za pyszność ALE, TY, tak do ciebie mówię, łyżko cukru którą odjąłem, ty wracasz!! i siup na patelnię, zamieszałem, zagotowałem, poleciał kurak, następnie pomarańcza i nastąpiła wielka uczta mniam.gif mniam.gif mniam.gif Jediśmy w trzy osoby, było akurat dla wszystkich do syta. Wszystkich bardzo zaskoczył smak, a wszyscy jedliśmy takiego kurczaka po raz pierwszy. Stał się on naszym jednym z ulubionych. A dzięki obtoczeniu w mące, był tak pysznie miękki. A dziś będzie powtórka.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 13 Dec 2012, 08:59
Post #26


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



icon_lol.gif super zabawnie to opisałeś. icon_smile.gif
Bardzo się cieszę, że Wam smakowało, naprawdę bardzo icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Sylvia
post 15 Dec 2012, 16:47
Post #27


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 116
Dołączył: 28-August 07
Skąd: Lublin
Użytkownik nr: 5.192



Robiłam po raz kolejny lecker.gif Bardzo bardzo dobry kurczak
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Graz
post 24 Feb 2013, 13:15
Post #28


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.803
Dołączył: 2-December 04
Użytkownik nr: 214



sie robi dziś
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Graz
post 24 Feb 2013, 14:38
Post #29


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.803
Dołączył: 2-December 04
Użytkownik nr: 214



MNie i mężowi i MIkusiowi bardzo smakowało, ale gdybyście zobaczyły miny moich dzieci starszych - jak obskrobywały mięso z sosu rofl.gif
no cóż, dobre było, ale w moim domu chyba raczej nie do powtórki icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 24 Feb 2013, 16:02
Post #30


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



hihihi, dzieci czasem trudno jest przekonać do nowych smaków icon_lol.gif
Mimo to cieszę się, że Tobie, mężowi i Mikusiowi smakowało. Może za jakiś czas reszta zmieni zdanie. Pamiętam, jak byłam mała, też miałam fazę na "bez sosu". icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
praktykant
post 13 Apr 2013, 08:32
Post #31





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 47
Dołączył: 20-November 08
Użytkownik nr: 12.390



Tu nie ma co się rozpisywać. Tego kurczaka trzeba po prostu zrobić i się w nim zakochać.
Ja, jak i inne osoby, które miały okazje go spróbować, uzależniłem się od tego dania. Mała_Mi jestem Ci dozgonnie wdzięczny za przepis cvety.gif bussi.gif





Ten post został edytowany przez praktykant: 13 Apr 2013, 08:32
Go to the top of the page
 
+Quote Post
hazo
post 16 Apr 2013, 14:45
Post #32


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.359
Dołączył: 13-November 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 956



Zrobiłam dziś na obiad. Bardzo dobry. Chyba pobił robionego dotychczas przeze mnie wg przepisu Kermidt.
Zrobiłam dokładnie wg przepisu z filmiku; do mąki do panierowania dodałam trochę skrobi kukurydzianej, sól i pieprz.
Smażyłam bardzo krótko z obu stron; zdejmowałam usmażone, ale nie zrumienione.
U mnie był z brązowym ryżem:

Załączony plik  606.jpg ( 64.72K ) Suma pobrań: 0


Załączony plik  607.jpg ( 79.18K ) Suma pobrań: 0


Następnym razem drobniej pokroję mięso. Surowe kawałki wydawały mi się akurat, po usmażeniu widać, że trochę za duże. No i dodam tylko 1/4 cup cukru.

PS. Spróbowałam usmażone kawałki tuż po zdjęciu z patelni. Chrupiące i bardzo, bardzo smaczne były.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 16 Apr 2013, 17:02
Post #33


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



Praktykant, dopiero teraz widzę Twój wpis, ogromnie mi miło, że Ci smakuje! icon_smile.gif

Hazo, niezwykle się cieszę icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 20 Apr 2013, 10:45
Post #34


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.606
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(hazo @ 16 Apr 2013, 15:45 ) *
PS. Spróbowałam usmażone kawałki tuż po zdjęciu z patelni. Chrupiące i bardzo, bardzo smaczne były.

Mnie też bardzo smakowały, w związku z tym zastanawiam się, czy nie podać sosu oddzielnie, do maczania kawałków kurczaka, by pozostały takie fajnie chrupiące.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
hazo
post 20 Apr 2013, 12:08
Post #35


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.359
Dołączył: 13-November 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 956



Bardzo dobry pomysł, Joanno. Chyba następnym razem tak zrobię.
A czy do mąki do panierowania dodałaś skrobię, tak jak w oryginale, czy użyłaś tylko mąki tak jak podała Mała_Mi?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 20 Apr 2013, 15:05
Post #36


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.606
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Nie, nie dodawałam skrobi, ale to dobra myśl.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AnkaP
post 7 Jan 2019, 22:32
Post #37


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.909
Dołączył: 2-January 08
Skąd: Wielkopolska
Użytkownik nr: 6.990



Wyciągam, bo planuję na jutro icon_smile.gif

Edit: zaplanowane i wykonane icon_smile.gif Smakowało, jak zwykle zresztą, bo już kilka razy robiłam. Następnym razem spróbuję z udek kurczaka bez kości i skóry.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Jana
post 30 Jan 2019, 12:00
Post #38


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 106
Dołączył: 2-April 07
Skąd: Śląsk
Użytkownik nr: 3.597



Zrobilam w niedziele na obiad, wyszlo wspaniale danie. Do tego miks salat z sosem winegret, pycha.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V  < 1 2
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th September 2019 - 09:48