![]() |
![]() ![]() |
![]() |
![]() ![]()
Post
#1
|
|
![]() szef kuchni ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grupa: Złoty użytkownik Postów: 3.130 Dołączył: 5-June 07 Skąd: Wielka Brytania Użytkownik nr: 4.238 ![]() |
Sajgonki z nadzieniem drobiowo-warzywnym z sosem chilli i kolendrą
60 kalorii ;czas przygotowania 50 minut, liczba ; 20 sajgonek ![]() Ponieważ sajgonki zawierają z reguły dużo tłuszczu , są smażone na głębokim oleju ,tutaj jest zamiana aby danie było mniej tłuste ,smarujemy je z wierzchu lekko oliwą i zapiekamy.Zmniejszy to nasączenie tłuszczem. 100gr makaronu chińskiego "nitki" 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku,zmiażdżone 2 piersi z kurczaka (po ok 125g jedna) oczyszczone ze skóry i kości ,pokrojone na drobne pasemka 6-8 młodych cebulek-dymek pokrojonych na cienkie paseczki 1 duża marchew,starta na tarce 125g fasolki szparagowej 1 łyżeczka płatków suszonej papryki chilli 20 gotowych naleśników na sajgonki 2 jajka rozbełtane. Sos do nasączania (dip) 2 łyżki stołowe płynnego miodu 2 łyżki stołowe sosu sojowego 2 łyżki stołowe świeżej siekanej kolendry 1. Wrzuć makaron na wrzątek , do dużego garnka i gotuj przez 3-4 minuty .Dobrze odcedź,po czym pokrój na kawałki długości ok 5 cm. 2. Rozgrzej na patelni 1 łyżkę doliwy z oliwek.Dodaj czosnek i obsmażaj na wolnym ogniu przez minutę.Dołóż pasemka kurczaka i smaż przez kolejne 3 minuty,aż mięso zbieleje.Na koniec dodaj cebulę, marchew,fasolkę i płatki chilli i smaż całość jeszcze przez minutę. 3. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni C (termostat 6).Posmaruj listki ciasta z jednej strony odrobiną rozbełtanego jajka.Połóż po łyżce nadzienia i dokładnie zwiń tak aby każda sajgonka była całkowicie zamknięta.Posmaruj każdą odrobiną oliwy i ułóż na blaszce.Piecz przez 10-12 minut lub do zarumienienia. 4. W niedużej misce zmieszaj wszystkie składniki sosu chilli i podawaj razem z sajgonkami. Osobiście taka wersja bardzo mi smakowała.Polecam ! |
|
|
![]()
Post
#2
|
|
![]() czeladnik ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Grupa: Złoty użytkownik Postów: 1.522 Dołączył: 28-October 04 Skąd: Dortmund Użytkownik nr: 140 ![]() |
|
|
|
![]() ![]() |
Wersja Lo-Fi | Datenschutzerklärung | Impressum | Aktualny czas: 7th December 2019 - 00:03 |