Pasta z makreli i curry

aaricia

aaricia

Member
Sie 7, 2006
1,017
0
0
Pasta z makreli i curry

Polecam tę pastę, jest przepyszna - aksamitna w smaku, doskonale smakuje ze świeżym chrupiącym pieczywem. Wczoraj zajadaliśmy się nią na kolację.

Składniki:
1 średnia makrela wędzona
opakowanie serka kremowego naturalnego (150g)
1,5 łyżeczki musztardy
2 łyżeczki proszku curry
pieprz czarny
kilka kaparów z zalewy (w zależności od tego jak kwaśna jest musztarda - mniej więcej 8 sztuk)

Makrelę obrałam i wrzuciłam do miski, dodałam serek, musztardę, curry i pieprz oraz posiekane kapary - wygniotłam widelcem na jednolitą pastę.

Pamiętam tę pastę z wizyt u mojej chrzestnej w Brukseli - uwielbiałam ją jeść na śniadanie z chrupiącym, białym pieczywem.

pasta.jpg
 

Załączniki

  • pasta.jpg
    pasta.jpg
    215.8 KB · Wyświetleń: 0
Maraa

Maraa

Well-known member
Mar 26, 2008
2,294
364
83
Aaricia, piękne zdjęcia!

Makrele bardzo lubię więc przepis wypróbuję na pewno.
lecker.gif
 
Mała_Mi

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Aaricia, poważnie się zabieram do Twojej pasty, chciałam wczoraj, ale nie zdążyłam juz ryby kupic. Może dziś się uda
icon_smile.gif
 
Mała_Mi

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Ryba wczoraj nabyta. Dziś zostanie przekształcona w pastę kolacyjną
icon_mrgreen.gif
 
Mała_Mi

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Brawa dla tej Pani!
anbetung.gif


Aaricia, pasta jet przepyszna. Połączenie ryby wędzonej z curry jest zaskakujaco trafione, idealne. Musztardy dałam pół łyżeczki, jak dla mnie wystarczy. Nie dałam też kaparów, bo za nimi nie przepadam. Na pewno do powtórek.
bussi.gif


S4021867.JPG

S4021874.JPG

S4021870.JPG
 

Załączniki

  • S4021867.JPG
    S4021867.JPG
    37.8 KB · Wyświetleń: 0
  • S4021870.JPG
    S4021870.JPG
    42 KB · Wyświetleń: 0
  • S4021874.JPG
    S4021874.JPG
    41.6 KB · Wyświetleń: 0
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Mała_Mi

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
szczerze, to nie mam pojęcia. Ale to ryba, więc dłużej jak 12 h to bym nie trzymała... Tzn. Z wieczora na sniadanie lub z rana na kolację.
Ale jest tak dobra, że z natury swojej długo nie postoi
icon_mrgreen.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
aaricia

aaricia

Member
Sie 7, 2006
1,017
0
0
Mi, bardzo się cieszę, że Ci smakowała ta pasta! Ja ją uwielbiam ale najwierniejszym fanem jest chyba mój tato, który mógłby zjeść ją sam na jedno posiedzenie
icon_smile.gif

Widzę, że dałaś ogórka kiszonego na górę - super, bo IMHO kwaskowata nuta bardzo się komponuje z makrelą i curry, a tą nutę ta pasta w oryginale zawdzięcza kaparom z zalewy.

CYTATile moze stać taka pasta w lodówce?
Mi ma rację, jako że główną rolę gra tu ryba to nie za długo. Najlepsza jest świeża - no i makrela najlepsza taka świeżo uwędzona
icon_smile.gif
Myślę, że 12h max.
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
S

seniorka

Member
Sie 13, 2008
8,443
2
0
Aaricio, zrobiłam tę pastę dzisiaj nie z makreli, a z wędzonego trawala. Jest to duża ryba, jedno dzwonko ważyło 0,5 kg, o biało szarym mięsie i nijakim smaku. Kupiłam z ciekawości. Samo się zjeść nie dawało, więc szukałam pasty. Wzięłam połowę tego "dzwonka" i z tej ilości, trzymajac się ściśle przepisu, zrobiłam pyszną pastę do chleba. Ilość mięsa z tej ćwiartki odpowiadała mniej więcej jednej makreli. Pasta jest nadzwyczaj dobra, a jak długo się utrzyma to Ci powiem po przetestowaniu, Jestem sama i nie zjem jej w ciągu 12 godzin ani całego dnia. Dzieki za przepis. Pozdrowienia.
 
S

seniorka

Member
Sie 13, 2008
8,443
2
0
Nie tylko się nie zmarnował, ale zabieram się do zrobienia tej pasty z drugiej części dzwonka. Tę poprzednią jadłam dwa dni i była bardzo dobra. Dzięki za przepis.
 
adrijah

adrijah

Member
Maj 18, 2007
2,666
12
38
Zrobiłam dzisiaj troszeczkę ;) z topionym serkiem śmietankowym i bez kaparów. Wyszła nieco cierpka, ale bardzo dobra z ogórkami konserwowymi
icon_smile.gif


makrelacurry00004202.jpg
 
Top Bottom