Przepis zaczerpnęlam z "Przekąsek zimnych i gorących" Barbary Bytnerowicz. Zmieniłam tytuł przepisu i trochę samo wykonanie tak, żeby mnie smakował. W oryginale był krem z rokpolu.
Składniki
25 dkg roqueforta lub rokpolu
4 łyżki śmietanki
12 orzechów włoskich bez łupinek ( ja wzięlam garstkę)
ćwierć pęczka szczypiorku (można więcej)
Ser pokruszyć widelcem, dodać śmietankę i utrzeć na krem. Dodać posiekane na spore kawałki orzechy (ja siekałam trochę drobniej), wymieszać z posiekanym szczypiorkiem. Podawać schłodzony z pieczywem jasnym albo ciemnym.
Składniki
25 dkg roqueforta lub rokpolu
4 łyżki śmietanki
12 orzechów włoskich bez łupinek ( ja wzięlam garstkę)
ćwierć pęczka szczypiorku (można więcej)
Ser pokruszyć widelcem, dodać śmietankę i utrzeć na krem. Dodać posiekane na spore kawałki orzechy (ja siekałam trochę drobniej), wymieszać z posiekanym szczypiorkiem. Podawać schłodzony z pieczywem jasnym albo ciemnym.