Buka @ 27 Nov 2019 napisał:index.php?act=findpost&pid=1652022Nie wiem ile, czekam na info od Maleny.
Żeby się nie pogniotły w pieczeniu wymysliłam sobie, że wałeczki będę opierać o brzegi niedużej brytfanki, akurat mi pasuje rozstaw.Dziewczyny, ja to w pracy już o takiej porze
Na jeden raz piekłam 6 sztuk i miałam sobie zrobiona podpórkę z kartonu z lekkimi wycięciami na raczki, a tenże kartonik włożyłam do dużej blachy na ciasto, wiec trdelniki wisiały nie zgniatając się
Ile ich wyszło dokładnie nie pamietam ... ale coś pomiędzy 25 a 30
Na pierwszym zdjeciu jakie dałam wcześniej jest trochę widać ten czerwony kartonik
Buka @ 1 Dec 2019 napisał:index.php?act=findpost&pid=1652179Dobre te foremki stalowe, ale drogie, zwłaszcza, że dwie, to mało. Więcej mi sie nie opłaca, bo to pieczenie, to chwilowa raczej zabawa. Widzę teraz, że stalowe do rurek z ciasta francuskiego, które mam i zamierzałam użyć, zupełnie się do trdelnika nie nadają.
Helenochylę czoła. Ładne, a przez cynamon nawet wyglądają trochę, jak pieczone na rożnie.Na filmiku widziałam, że ciasto nie było cięte w pasy, tylko formowane w długi wałeczek i okręcane na formie, może tak wygodniej?
Donoszę, że wczoraj na przedświątecznym kiermaszu, na stoisku z drewnianymi wyrobami były nasze wałeczki, po 4 zl/szt.Ja właśnie toczyłam wałki, nie cięłam pasków. Po owinięciu wokół wałka, a raczej rolowaniu wałeczkiem po tym cieście, jeszcze lekko przewałkowałam tym po stolnicy.
Pomyślę, czy nie dokupić jednak 7 sztuk i będę miała jeden wsad do piekarnika (pionowo).
Co do metalowych, poza ceną i rozmiarem, to obawiałabym się, że stawiając formę pionowo tłuste ciasto ześliźnie się. Poziomo zawieszając formę to akurat ciasto z którego robiłam byłoby na tyle ciężkie, że obwisłoby i wypiek będzie zdeformowany. Zapewne na tych foremkach potrzebne jest mniej tłuste i bardziej zwięzłe ciasto. Tym razem nie zakupię metalowych przydasi. Tak naprawdę to nie wiem ile razy przyjdzie mi wena na ten wypiek (już Wam pisałam, że mam słomiany zapał...)
Margot @ 1 Dec 2019 napisał:index.php?act=findpost&pid=1652212Helenka, jaka piękne, a te wałeczki gdzie, jaki link?
Link do wałeczków w poście Buki, strona. 1, #19
EDIT:
Czyli tu:
https://www.cincin.cc/index.php?s=&show...t&p=1652009
h-elen @ 1 Dec 2019 napisał:index.php?act=findpost&pid=1652216
Link do wałeczków w poście Buki, strona. 1, #19
EDIT:
Czyli tu:
https://www.cincin.cc/index.php?s=&show...t&p=1652009dziękuje
Ta strona internetowa uzywa plikow cookies (tzw. ciasteczka) w celach funktionalnych. Przez dalsze uzytkowanie strony akceptujesz pliki cookies.
Informacje do plikow cookies i mozliwowsci ich wylaczenia