IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

10 Stron V  « < 8 9 10  
Reply to this topicStart new topic
> Bułeczki rosną, kiedy śpisz :-)
Menuszka
post 31 Mar 2009, 11:56
Post #181





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 41
Dołączył: 13-March 09
Użytkownik nr: 14.537



Ja je zrobiłam dzisiaj (to znaczy: wczoraj zamiesiłam ciasto i włożyłam bułeczki do lodówki). Ponieważ nie mogę mleka i jajek - jedne i drugie zastąpiłam wodą icon_smile.gif Wyszły bardzo smaczne, tylko: w lodówce nie urosły ani troszkę, a w piekarniku urosły na boki - czyt. - rozpłaszczyły się. Wyszły w sumie chlebki pita, ale bardzo smaczne icon_smile.gif
Może ciasto powinnam była zamiesić rękami - wczoraj mój mikser się tym zajmował przez jakieś 8 minut.
Dziękuję Kasho za przepis anbetung.gif Będę walczyć dalej.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kasha
post 1 Apr 2009, 15:48
Post #182


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 20.571
Dołączył: 25-September 04
Skąd: Dąbrowa Górnicza
Użytkownik nr: 98



Dziękuję icon_lol.gif
Menuszko więcej mąki dodaj, tak by ciasto było bardziej zwarte, to nie będą się na boki rozjeżdżać icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Menuszka
post 1 Apr 2009, 22:14
Post #183





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 41
Dołączył: 13-March 09
Użytkownik nr: 14.537



Dzisiaj wyjęłam kolejne trzy z zamrażarki i podgrzałam sobie na śniadanko. Poezja!
Dziękuję Kasho - właśnie dziś na to wpadłam, że skoro zamiast jajka dodałam podobną objętość wody, to na pewno sprawiłam, że ciasto było za luźne. No, niedługo piekę je znowu mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kajtek
post 9 Apr 2009, 21:31
Post #184


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 498
Dołączył: 8-December 08
Skąd: Śląsk
Użytkownik nr: 12.734



no i nie mam masła cry_1.gif

zakupy zostawiłam na ostatnia chwile chciałam bułki na jutro na śniadanie przygotowac a tu nici
mogę dac olej zamiast masła?? wiem ze juz nie beda takie maslane no bo w koncu bez masła gruebel_2.gif
ale na sniadanie wiecej sobie posmarują to i bardziej maslane bedą
doradzcie prosze anbetung.gif
albo jakie upiec na oleju??
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kasha
post 9 Apr 2009, 21:49
Post #185


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 20.571
Dołączył: 25-September 04
Skąd: Dąbrowa Górnicza
Użytkownik nr: 98



Raz piekłam na oleju ale inne bułeczki, dodałam wtedy wagowo tyle samo oleju co masła w przepisie.

Tylko więcej mąki podsyp.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kajtek
post 10 Apr 2009, 00:07
Post #186


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 498
Dołączył: 8-December 08
Skąd: Śląsk
Użytkownik nr: 12.734



Dzięki Kasha icon_smile.gif idę robić dump.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
szpaczek1
post 25 Oct 2009, 11:36
Post #187





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 91
Dołączył: 28-September 08
Użytkownik nr: 11.020



witam,
muszę potwierdzić, że dzięki temu super prostemu przepisowi zrobiłam swoje pierwsze bułeczki!! Wielka zaleta tego przepisu to fakt, że robi się bardzo szybko ciasto a rano wstawia się do piekarnika.

Bułki są takie dobre, że zrobiłam na sobotę rano i jeszcze raz powtórzyłam przepis na niedzielnie śniadanie.

Moje bułeczki w środku są raczej zwarte, a mniej puszyste - ale mam zamiar nad tym popracować!! Na ten weekend kupiłam specjalną włoską mąkę do wypieku ciast/ bułek z drożdżami i może z stąd konsystencja.
rofl.gif

Muszę dać przepis mojej mamie...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
eremiw
post 30 Mar 2010, 20:46
Post #188


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 259
Dołączył: 1-September 07
Użytkownik nr: 5.247



Czytam i nie widzę- czy mleko nie ma być letnie, ciepłe, itp., tylko takie co postoi na blacie kuchennym? Boję się trochę o to , jak wyrosną drożdże , bo ja początkująca zawsze jestem ..., a jutro chciałabym zrobić te bułeczki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
doris71
post 2 Apr 2010, 20:21
Post #189


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.365
Dołączył: 9-November 08
Użytkownik nr: 12.179



pyszne, piekłam wieczorem na blado , w nocy stały na kuchence pod sciereczką, rano na rumiano
Załączone pliki
Załączony plik  Zdj_cia_0151.jpg ( 245.53K ) Suma pobrań: 2
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jaxja
post 25 Apr 2011, 11:03
Post #190


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.521
Dołączył: 26-May 06
Skąd: PL
Użytkownik nr: 1.798



Zrobiłam je w sobotę wieczorem i upiekłam rano - miałam gorące bułeczki na świąteczne śniadanie icon_smile.gif. Ciasto dośc długo wygniatałam, bułki wyszły barrrrrrrrrdzo puchate. Piekłam 8 min w temp 220 stopni. Zamiast masała dałam olej. ciasto świetnie się lepiło, nie wymagało podsypywana mąką.
Na stałe wchodzą do moich ulubionych przepisów - dziękuję icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
izma
post 27 May 2011, 12:49
Post #191





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 7
Dołączył: 6-March 07
Użytkownik nr: 3.388



Pierwszy raz piekłam bułeczki i to co wyszło to przeszło moje najśmielsze oczekiwania. A w dodatku poszłam na łatwiznę, wszystko wrzuciłam do automatu (drożdży nawet nie rozrabiałam tylko tak na wierzch wkruszyłam) i nastawiłam na program do wyrabiania i wyrastania (Teig). Potem tylko ręcznie podzieliłam i ułożyłam na blaszce.
Już jestem po degustacji i powiem tylko: niebo w gębie!!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
eva-ice
post 26 Feb 2012, 09:33
Post #192


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.491
Dołączył: 23-September 10
Skąd: Iceland
Użytkownik nr: 23.454



Dziś je zrobiłam i są pyszne daumen.gif
Załączony plik  IMG_1001__2_a.jpg ( 341.9K ) Suma pobrań: 0
Go to the top of the page
 
+Quote Post
doris71
post 29 Jun 2012, 22:16
Post #193


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.365
Dołączył: 9-November 08
Użytkownik nr: 12.179



moje siedzą w lodówce, jutro bedą na śniadanie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
adrijah
post 3 Jul 2012, 07:24
Post #194


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.527
Dołączył: 18-May 07
Skąd: Skierniewice
Użytkownik nr: 4.081



Nie wiem czy jestem ślepa i mi umknęło, jak przejrzałam wszystkie strony (fakt, że jestem głodna i bardziej przyciągały moją uwagę zdjęcia ;) czy nikt nie piekł tych bułeczek z mąki pełnoziarnistej?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jaka
post 18 Jul 2012, 07:11
Post #195


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.653
Dołączył: 15-September 04
Skąd: Kraków
Użytkownik nr: 40



Właśnie wyjęłam je z pieca... Dzieciaki się ucieszą... :o)
Zupełnie o nich zapomniałam, a teraz w wakacyjny czas są jak znalazł, poza tym mam "fazę" na wypieki :o)

Co do mąki pełnoziarnistej - jestem teoretykiem, ale wydaje mi się, że gdzieś czytałam o tym, iż trzeba jej więcej dosypać zastępując mąkę pszenną - podrąż temat (albo napisz do Mirabelki na PW :o))
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kasia_81
post 12 Sep 2012, 13:14
Post #196





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 25
Dołączył: 30-September 09
Użytkownik nr: 17.791



Robiłam je wczoraj i nie czekałam całej nocy aż wyrosną - porosły ze dwie godziny na stole. Wyszły super - cieplutkie z masełkiem i powidłami śliwkowymi były pychaaaa na kolację!
Dziękuje za super przepis icon_smile.gif

ps. dziś powtórka icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
doris71
post 2 May 2017, 20:53
Post #197


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.365
Dołączył: 9-November 08
Użytkownik nr: 12.179



Jutro będą na śniadanie.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Dorotka.p
post 12 May 2017, 09:06
Post #198


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.523
Dołączył: 21-September 07
Użytkownik nr: 5.470



Oooo, to może i ja zrobię. Tak pysznie wyglądają.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

10 Stron V  « < 8 9 10
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 26th June 2019 - 09:19