IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Krem do brzdąca
AnkaP
post 23 Nov 2014, 17:24
Post #1


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.149
Dołączył: 2-January 08
Skąd: Wielkopolska
Użytkownik nr: 6.990



Przepis dostałam od mamy mojej koleżanki z liceum, ale u mnie w domu kiedyś robiło się też taką masę, tyle że przepis gdzieś zaginął.
Osobiście nigdy kremu z tego przepisu nie robiłam, ale jadłam brzdąca z takim kremem wielokrotnie u koleżanki i bardzo mi smakował.

Składniki:
0,5 litra mleka
7 łyżek mąki pszennej
1 szklanka cukru
2 jajka
1 masło roślinne lub Kasia (dałabym masło, bo margaryny nie używam)
3 łyżki kakao

Mleko z mąką i cukrem zagotować stale ubijając trzepaczką. Gotować, nadal ubijając, aż zgęstnieje. Ostudzić.
Jajka ubić na gęstą masę, dodać margarynę, utrzeć, a następnie dodawać stopniowo ugotowaną papkę. Dobrze wymieszać, na koniec dodać kakao.

Masę wykłada się na upieczony wcześniej biszkopt i na wierzchu rysuje się fale widelcem. Można też biszkopt przekroić na pół, połowę biszkoptu posmarować masą, na to drugi biszkopt i znów masa.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 20th November 2019 - 18:31