czynaki

Czynaki
Zasugerowałam się przepisem stąd
Moje modyfikacje i proporcje na formę żaroodporną o wymiarach 22x32
1,3kg mięsa mielonego niezbyt tłustego
1 duża cebula
1 duży ząbek czosnku
0,5kg poszatkowanej kapusty
O,5kg mieszanki z warzyw ;pokrojonych w słupki takich jak marchew, pietruszka, seler.
0,8kg obranych pokrojonych w talarki ok. 4-5mm ziemniaków
kilka łyżek oliwy z oliwek, kilka łyżek masła rozpuszczonego masła
sól,pieprz,rozmaryn
Wykonanie
Mięso mielę razem z cebulą i czosnkiem ,doprawiam do smaku tak jak kotlety mielone
Mieszankę warzyw łączę z kapustą doprawiam solą, pieprzem i oliwą do smaku tak jak smakowała by mi surówkę
Talarki ziemniaczane doprawiam solą, pieprzem, pokruszonym rozmarynem oraz roztopionym masłem i oliwą Solą doprawiam tak dość konkretnie no ale przesolić nie można
Mięso,warzywa z kapustą i ziemniaki dzielę na dwie części
Naczynie smaruje oliwą i wykładam warstwami kolejności
1.dno-połowa ziemniaków
2.połowa mięsa
3.połowa warzyw
4. druga połowa mięsa
5.druga połowa warzyw
6. druga połowa ziemniaków
Można zrobić prościej w takiej kolejności
1.ziemniaki
2.mięso
3.całość warzyw
4.mięso
5.ziemniaki
W każdym razie dobrze to wygląda jak ziemniaki są warstwą początkującą i kończącą.Formę przykryłam folią aluminiową,dziabnęłam w niej widelcem parę otworów i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 200stopni na godzinę .Po tym czasie zdjęłam folię i piekłam jeszcze 10 minut aby ziemniaki lekko się zrumieniły.W oryginale podaje się z ogórkami kiszonymi.
Zdjęcia niestety nie zdążyłam zrobić ale naprawdę danie jest smaczne i ładnie wygląda.Niedawno robiła je także na proszoną kolacje.