Ciasto drożdżowe dla zapracowanych lub leniwych

reniam_123

Well-known member
Mar 5, 2009
10,484
2,389
113
Wczoraj nastawiłam, dziś rano upiekłam. Drożdżówka, a raczej bułka drożdżowa wyszła cudowna,
wilgotna i nie za słodka bo dałam o połowę mniej cukru, ciut więcej soli i spokojnie mogłam zjeść z pomidorem
lecker.gif

Roboty przy tym nie ma żadnej, do mycia tylko miska i łyżka drewniana, następnym razem spróbuję z mąką razową
icon_mrgreen.gif


Hazo pięknie dziękuję za przepis
cvety.gif
 

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,549
2,808
113
I ja uległam.
icon_rolleyes.gif
Jak ostygnie zobaczę, jaki jest. Dołożyłam koryntki, skórkę z cytryny i łyżeczkę waniliowej pasty. Jak nie będzie za słodki pomażę go cytrynowym lukrem.

20200326_110634_1.jpg
 

Załączniki

  • 20200326_110634_1.jpg
    20200326_110634_1.jpg
    37.6 KB · Wyświetleń: 154
Ostatnią edycję dokonał moderator:

adrijah

Member
Maj 18, 2007
2,666
12
38
Ja się wczoraj fatalnie czułam, więc mąż przejął pałeczkę i upiekł w formie do babki, którą kupiłam na święta
icon_biggrin.gif

Niestety wziął sobie do serca moje zalecenia co do kruszonki (bo ja planowałam piec w zwykłej, prostokątnej foremce) i ją dodał. Zrozumiał swój błąd, jak odwrócił babkę, żeby ją wyjąć z formy i cała kruszonka odpadła
icon_mrgreen.gif
 

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,549
2,808
113
Ja też popełniłam błąd, ten lukier niepotrzebny, kruszy się i śmieci. W sumie, jak na placek niewymagajacy zupełnie pracy, naprawde może być.
lecker.gif

20200326_123726_1.jpg
 

Załączniki

  • 20200326_123726_1.jpg
    20200326_123726_1.jpg
    24.6 KB · Wyświetleń: 118
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,549
2,808
113
Wieczorem nastawione i już upieczone. Stygnie. Dziś tylko z rodzynkami i posypane cukrem pudrem na gorąco, podobno lepiej sie trzyma. ;-)
 

Załączniki

  • Drożdżowe dla leniwych.jpg
    Drożdżowe dla leniwych.jpg
    190.6 KB · Wyświetleń: 9

gracha

Well-known member
Mar 31, 2006
8,293
1,552
113
Ze zdumieniem przeczytałam,że ja kiedyś też tę drożdżówkę robiłam. Nic nie pamiętam, więc muszę powtórzyć :)
 

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,549
2,808
113
To tak jak ja, nawet zdjęcie dałam, a nie pamiętałam o tym. W sumie straszne, bo to było tak niedawno. :denknach:
 

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,549
2,808
113
Tyle tu było peanów, że nie powinnam nic pisać, ale i tak zaskakuje swoją dobrocią. Ujęłam 3 łyżki cukru, ale niepotrzebnie. Nie lubię słodkiego, ale byłoby jeszcze lepsze.
 

qd

Well-known member
Sie 28, 2005
7,728
1,117
113
Upiekłam z przygodami. Najpierw ciasto uciekło mi z foremki w zimnym piekarniku ( keksówka 11x30cm). Przelałam ciasto do formy na tartę. Sprzątnęłam piekarnik. Włączyłam grzanie. Po 1 h spróbowałam patyczkiem - sucho. Wyrzuciłam na raszki. Jedna trzecia ciasta przykleiła się do dna i urwała z całości. Uuporządkowałam, dałam chłopakom. Bez zachwytu...
 

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,549
2,808
113
Nie dziwię się, żadne tyle by nie wytrzymało. :>
 

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,549
2,808
113
qd, spróbujcie dziś tego ciasta. Ono chyba dojrzewa, bo następnego dnia jest lepsze. Moje trzymałam w lodówce, został mi niewielki kawałeczek. który zjadłam dziś po śniadaniu do kawy i to było najsmaczniejsze, a miało już tydzień. :shock: Ciasto dziwne od początku do końca. :mrgreen:
 
  • Dzięki
Reakcje: qd

hazo

Well-known member
Lis 13, 2005
8,293
1,346
113
Buko, chyba faktycznie tak jest. Ja połowę swojego trzymałam w zamrażarce i to było lepsze niż jedzone świeże.
Trzeba też brać poprawkę na to, że nie jest to wypasiona baba drożdżowa tylko ciasto robione szybko, z małej ilości składników. Mój wnuk powiedział, że to chałka.
 

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,549
2,808
113
Wnuk ma dobre wyczucie, rzeczywiście najbardziej przypomina chałkę. :)
Kombinuję, jak użyć masła zamiast oleju, na który mam minimalną tolerancję. Przed dosypaniem mąki dodam je mocno podgrzane, żeby mogło połączyć się z resztą składników i nie zestaliło za wcześnie. Brak smaku masła, to jedyne, czego mi w tym cieście brakuje.
 

AnkaP

Well-known member
Sty 2, 2008
11,307
4,473
113
Aaaaa, czyli takie ciasto śniadaniowe do zjedzenia z masłem i domowym dżemem? W takim razie zapisuję w pamięci do wypróbowania :)
 

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,549
2,808
113
Właśnie takie. :)
Jako, że nie jestem bardzo dżemowa, to w wersji śniadaniowej jest tylko z posolonym masłem.
Chyba, że mam wędzoną delikatną szynkę, to idzie na wierzch.:lecker:
 
  • Dzięki
Reakcje: AnkaP