IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> Puszysta babka, wilgotna i delikatna
Krystyna9
post 13 Feb 2009, 08:18
Post #1


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.533
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



Załączony plik  bab_r4.JPG ( 114.25K ) Suma pobrań: 17


Składniki:

* 5 jajek (całe)
* 1 szklanka (niepełna) cukru - ja dałam pół na pół zwykły i brązowy
* 1 cukier wanilinowy
* 1 szklanka mąki tortowej
* 2 łyżki budyniu waniliowego
* 1-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1/2 szklanki oleju
* jako dodatek smakowy : 50 g płatków czekoladowych

(*) - szklanka o pojemności 250 ml

Mąkę wymieszać z budyniem i proszkiem do pieczenia.
Całe jajka z cukrem i cukrem wanilinowym ubijać tak długo aż powstanie gęsta i puszysta, kremowa masa ( zwiększa się objętość tak coś ok. 5 razy). Teraz można odstawić mikser a wziąć łyżkę lub ubijak taki rózgowy. Do masy jajecznej przesiewamy partiami mąkę i delikatnie mieszamy. Dodajemy płatki czekoladowe.
Jak cała mąka jest już dobrze wymieszana z masą jajeczną, dolewamy olej, ciągle mieszając.
Ciasto przekładamy do foremki (może być foremka keksowa lub babkowa z kominkiem) w wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175-175 stopni, na ok. 50 -60 minut. W trakcie pieczenia, jak babka już pięknie urośnie, zwiększamy temperaturę do 180 stopni.

Załączony plik  bab_r6.JPG ( 110K ) Suma pobrań: 15


Tu, na zdjęciach, była pieczona w nowej, silikonowej foremce i niestety płatki róży przypaliły się.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
iwona44
post 13 Feb 2009, 08:42
Post #2


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.226
Dołączył: 13-June 07
Skąd: wrocław
Użytkownik nr: 4.326



Kurcze czy ja dobrze widzę 50 jajek icon_question.gif gruebel_2.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krystyna9
post 13 Feb 2009, 08:57
Post #3


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.533
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



Już poprawione. Błąd był oczywisty. icon_redface.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
pina1989:)
post 13 Feb 2009, 09:08
Post #4


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 210
Dołączył: 16-May 08
Użytkownik nr: 9.144



smakowicie wyglada ta babka na pewno bede piekla w ten weekend az mi slinka leci na jej widok i jeszcze w dodatku te kawalki czekolady
Go to the top of the page
 
+Quote Post
A.S.
post 13 Feb 2009, 09:19
Post #5


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.044
Dołączył: 6-January 07
Użytkownik nr: 2.980



Wlasnie dzisiaj mialam piec babke, wykorzystam Twoj przepis, ale dodam jeszcze skorke z pomaranczy i troche soku.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
imp_act
post 13 Feb 2009, 09:49
Post #6


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.009
Dołączył: 11-May 07
Skąd: SZCZECIN
Użytkownik nr: 4.008



bardzo elegancka i stylowa jest Twoja babka Krystyno icon_smile.gif świetna forma babkowa
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jean
post 13 Feb 2009, 10:07
Post #7


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.136
Dołączył: 12-April 06
Skąd: Rzeszów
Użytkownik nr: 1.639



Jaka piękną!!! lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
gatita
post 13 Feb 2009, 10:15
Post #8


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.237
Dołączył: 19-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.494



Przepiękna jest !!!!!
Ta foremka to ta z Lidla ?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krystyna9
post 13 Feb 2009, 10:40
Post #9


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.533
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



Bardzo wszystkim dziękuję za pochwały. Mnie wczoraj te przypalone płatki róży, prawie że dobiły. Ale, przyznaję, że tak mało jest tego spalonego, iż wcale nie czuć w smaku. A foremka to ta z Lidla. Jako że była używana po raz pierwszy, to bardzo delikatnie posmarowałam ja tłuszcze. Babka wylazła bez najmniejszego problemu
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maraa
post 13 Feb 2009, 10:53
Post #10


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.029
Dołączył: 26-March 08
Użytkownik nr: 8.429



Krysiu, bardzo, bardzo podoba mi się ta babka! daumen.gif A teraz idę wybić sobie z głowy tę foremkę; nie potrzebuję nowej formy, nie potrzebuję... rofl.gif cluebat.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
gatita
post 13 Feb 2009, 11:52
Post #11


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.237
Dołączył: 19-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.494



CYTAT(Krystyna9 @ 13 Feb 2009, 10:40 ) *
Bardzo wszystkim dziękuję za pochwały. Mnie wczoraj te przypalone płatki róży, prawie że dobiły. Ale, przyznaję, że tak mało jest tego spalonego, iż wcale nie czuć w smaku. A foremka to ta z Lidla. Jako że była używana po raz pierwszy, to bardzo delikatnie posmarowałam ja tłuszcze. Babka wylazła bez najmniejszego problemu


Krystyna, w ogóle nie widać tego spalonego, ja myślalam, że to czekolada icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krystyna9
post 13 Feb 2009, 14:10
Post #12


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.533
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



CYTAT(gatita @ 13 Feb 2009, 11:52 ) *
Krystyna, w ogóle nie widać tego spalonego, ja myślalam, że to czekolada icon_smile.gif

To ja też tak będę mówiła rofl.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
A.S.
post 15 Feb 2009, 08:33
Post #13


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.044
Dołączył: 6-January 07
Użytkownik nr: 2.980



Babka wyszla smaczna, jednak raczej nie puszysta. Moze nie powinnam byla dodawac soku z pomaranczy i tych wiorkow czekoladowych do srodka.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
BeataSz
post 15 Feb 2009, 08:44
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.242
Dołączył: 23-September 04
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 90



Ale na zdjęciu Krysi widać, że puszysta, więc może to ten dodatek soku gruebel_2.gif ale przecież nie raz do ciasta się dodaje sok i jakoś nie szkodzi gruebel_2.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
A.S.
post 15 Feb 2009, 08:50
Post #15


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.044
Dołączył: 6-January 07
Użytkownik nr: 2.980



Moza ta czekolada za ciezka, dalam pol gorzkiej startej na wiorki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krystyna9
post 15 Feb 2009, 09:20
Post #16


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.533
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



Nie wiem, czemu nie wyszła Ci puszysta. W tej babce podstawą jest ubicie jajek z cukrem na bardzo gęstą , kremową masę. Wręcz można nią "pisać". Wtedy dodaję kolejne składniki i mieszam bardzo delikatnie, aby nie zepsuć struktury masy, taką trzepaczką-ubijaczką-mieszadłem rózgową. Lub łyżką. No, tak samo jak przy biszkopcie. Po upieczeniu ciasto zachowuje strukturę, właśnie biszkoptu. Ja z dodatków, tym razem dałam właśnie czekoladę ok. 50g. A może to te wiórki + czekolada + sok ? gruebel_2.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
alice
post 15 Feb 2009, 11:25
Post #17


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 857
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 17



Tak trochę obok tematu: a ta foremka z Lidla to jest silikonowa czy metalowa?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
duende
post 15 Feb 2009, 12:18
Post #18


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.857
Dołączył: 25-June 08
Skąd: opolszczyzna
Użytkownik nr: 9.634



ta babka musi być pyszna! Mam chęć na zrobienie jej ale w lodówce 3 jajka mi zostały... Czas na zakupy.
Foremka fajna icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
samanta
post 25 May 2009, 18:53
Post #19


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 16.183
Dołączył: 19-August 07
Skąd: środek Polski
Użytkownik nr: 5.092



Ożeż jakim cudem przegapiłam tę foremkę w Lidlu?!
Babka jak malowanka, a jeszcze w takiej formie!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
nutka1
post 25 May 2009, 19:09
Post #20


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 513
Dołączył: 2-September 06
Użytkownik nr: 2.245



Śliczna babka, piekna foremka.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 23rd October 2019 - 19:44