Chleb moskiewski

Gucio

Well-known member
Kwi 2, 2007
2,117
1,597
113
mirabbelka @ 27 Mar 2011 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1111685chleb piękny Guciu, ale to juz u Ciebie norma, więc na ma sie czym zachwycać
icon_wink.gif

ale jakie wiosenne zdjęcie
wink.gif
Mirabbelko
cvety.gif
chlebek zimowy ale żonkile są już wiosenne
icon_lol.gif
 

qd

Well-known member
Sie 28, 2005
7,728
1,117
113
Wooow, co za forma! serduszka z moskiewskiego chleba - dobry on , dobry, wlasnie goscie wciagneli bochenek
 

qd

Well-known member
Sie 28, 2005
7,728
1,117
113
Ostatnią edycję dokonał moderator:

amy111

Member
Mar 9, 2011
58
0
0
Piękne chleby Ci Guciu wychodzą! Zazdroszczę!
A tak z innej beczki. Jak dobrze pamiętam, w którymś miejscu pisałeś, że kupiłeś słód w sklepie piwowarskim we Wrocławiu. Możesz napisać, gdzie mieści się ten sklep? Czy też gdzieś indziej można kupić ten słód i patokę?
 

Gucio

Well-known member
Kwi 2, 2007
2,117
1,597
113
amy111 @ 8 Jan 2012 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1239298Piękne chleby Ci Guciu wychodzą! Zazdroszczę!
A tak z innej beczki. Jak dobrze pamiętam, w którymś miejscu pisałeś, że kupiłeś słód w sklepie piwowarskim we Wrocławiu. Możesz napisać, gdzie mieści się ten sklep? Czy też gdzieś indziej można kupić ten słód i patokę?
amy111, od dłuższego czasu różne słody (za wyjątkiem litewskiego
gruebel_2.gif
) kupuję w bogutynmlyn. We Wrocławiu sklep z artykułami piwowarskimi znalazłem w jednej z bocznych uliczek ul. Karmelkowej tylko nie pamietam której
icon_redface.gif
.
 

Gucio

Well-known member
Kwi 2, 2007
2,117
1,597
113

qd

Well-known member
Sie 28, 2005
7,728
1,117
113
Ha, moskiewski wlasnie dojrzewa w chlodzie, jutro bedzie konsumpcja. A na blacie pwolutku podrasta pumpernikel...
Obok stoi gar z miesem na confit:) będą sobie zgodnie nocować w piekarniku.
 

amy111

Member
Mar 9, 2011
58
0
0
To zabieram się do pieczenia. Dzisiaj nabyłam 3 słody: jasny (pilznenski) oraz dwa ciemne karmelowy ciemny i jescze jeden z napiem słód black (jest ciemniejszy od poprzedniego). Wszystkie w sklepie dla piwowarów (dzięki Guciu za namiary
anbetung.gif
). Jak myślicie który będzie najlepszy do tego chlebka?
 

qd

Well-known member
Sie 28, 2005
7,728
1,117
113
A jaki kolor chcesz osiagnac? Bo te slody to tylko jako barwnik sie przydadzą.
Specjalny aromat daje slod litewski prazony, ale nabyc go jest bardzo trudno.

Jako patoki najlepiej uzywac melasy buraczanej ( do nabycia w zdrowych sklepikach), albo miodu.
Albo przywieźć/sprowadzić "golden syrup" - wystepuje na polnocny wschod i na polnoc od granic PL.
qd