Ptasie mleczko

Składniki:
4 białka
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki żelatyny
cukier wanilinowy
0,5 kostki masła

dowolne owoce + galaretka owocowa

Wykonanie:
2 łyżki żelatyny wsypać do 0,5 szklanki gorącej wody, dobrze wymieszać, dodać masło, dobrze rozpuścić. Następnie schłodzić.
Ubić białka z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym.
Schłodzoną (ale nie zimną) żelatynę dodać do białek.
Wlać do formy wysmarowanej masłem.
Rozpuścić galaretkę owocową wg przepisu podanego na opakowaniu.
Gdy ptasie mleczko zastygnie, zalać je galaretką.
Jeśli dodajemy owoce, ułożyć je na mleczku, zalać ostrożnie połową galaretki, a gdy zastygnie - dodać resztę (chodzi o to, by owoce nie pływały).
Schłodzić w lodówce.

Smacznego.