IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Banany w cieście kokosowym, z miodem
Joanna
post 26 Sep 2014, 16:15
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.746
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Banany w cieście kokosowym

Inspiracja - Rachel Lane, Ting Morris "Na ostro"

Skladniki:

4 niezbyt duże banany
150 g mąki (u mnie orkiszowa typ 750, czyli biała)
30 -40 g wiórków kokosowych
1/2 - 3/4 szklanki letniej wody
1/2 szklanki gęstego mleka kokosowego (śmietanki kokosowej)
1 jajko
olej do głębokiego smażenia
płynny miód do polania

Wykonanie:

Wymieszać mąkę z wiórkami i śmietanką kokosową, dodawać powoli wodę, cały czas mieszając, by nie było grudek. Odstawić na godzinę.
W międzyczasie obrać i pokroić banany oraz nastawić olej do głębokiego smażenia.
Rozdzielić białko od żołtka, ubić na sztywną pianę, dodać wraz z żółtkiem do ciasta, wymieszać.
Zanurzać w nim kawałki bananów, smażyć na średnim ogniu do uzyskania złocistej barwy, odsączyć na papierowym ręczniku.
Podawać na gorąco polane miodem.

Załączony plik  banany_w_cie_cie_kokosowym.jpg ( 86.49K ) Suma pobrań: 0
Załączony plik  banany_w_cie_cie_kokosowym1.jpg ( 85.49K ) Suma pobrań: 0
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tatter
post 26 Sep 2014, 17:31
Post #2


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.253
Dołączył: 21-December 05
Użytkownik nr: 1.142



Obledne!Zdecydowanie moje smaki i tak pieknie wygladaja. Wykonam niebawem icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tatter
post 23 Dec 2014, 09:37
Post #3


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.253
Dołączył: 21-December 05
Użytkownik nr: 1.142



Zapomnialam dodac, ze wykonalam i byly pyszne. Make pszenna wymieszalam pol na pol z kokosowa. Jedlismy z miodem i syropem klonowym. Dziekujemy za przepis.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 11th December 2019 - 03:53