IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> Deser z mleka skondensowanego i limonek, czyli carlota de limon
yrsa
post 7 Aug 2018, 06:38
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.261
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



ok 3/4 puszki mleka skondensowanego słodzonego
kartonik mleka skondensowanego niesłodzonego (piszę kartonik, bo tego używałam, taki 500 g)
sok z 5-6 limonek
herbatniki petit-beurre - u mnie 45 sztuk

Ja to robiłam w misie miksera, bałam się, że do kielicha mi się nie zmieści. Wymieszać oba mleka, dodać sok z limonek, chwilę miksować. Masa będzie rzadka, ciut tylko napuszona. Zetnie się w lodówce.

I teraz układamy w naczyniu ( u mnie 3 herbatniki na 3): cienka warstwa masy, herbatniki, masa, herbatniki. Ostatnia warstwa to masa. U mnie było 5 warstw herbatników. Można na wierzch rzucić jakąś ozdobę - maliny na przykład. Ja naczynia niczym nie wykładałam, ale oczywiście można folią alu.

Wstawiamy do lodówki na 24h.

Pyszne to jest, a roboty 5 minut.

W meksykańskim oryginale używa się herbatników Maria, ponoć bywają w Biedrze ale petit-beurre wygodniejsze przez kształt. Maria są okrągłe.
Widzę w internecie, że proporcje bywają obu mlek i mleka do limonek różne, więc nie ma co się przejmować.

Inspiracja z Galerii Potraw Galerii Potraw, wykonanie podglądane na YT.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 7 Aug 2018, 08:31
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.241
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Maria nie jest smaczna.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 7 Aug 2018, 08:40
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.695
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(yrsa @ 7 Aug 2018, 07:38 ) *
W meksykańskim oryginale używa się herbatników Maria, ponoć bywają w Biedrze

Bywają, kupuję do serników.


Dzięki Yrso za wpisanie przepisu, będę robić na niedzielę.
Jak duże miałaś naczynie na deser? Zastanawiam się, czy dla gości nie muszę zwiększyć ilości składników...
EDIT:
Doczytałam, trzy na trzy herbatniki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Moniak
post 7 Aug 2018, 12:01
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.165
Dołączył: 19-September 04
Użytkownik nr: 69



Ale na dno najpierw masa? nie herbatniki?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 7 Aug 2018, 14:52
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.261
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



Ja dałam masę, bo tak było na jakimś filmiku. I to chyba ma sens, bo chodzi o to, żeby herbatniki dobrze nasiąkły. Ale możesz zrobić na odwrót, pozwalam zahnlos.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krystyna9
post 7 Aug 2018, 15:40
Post #6


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.630
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



I mnie były pierwsze herbatniki i tak samo mięciutkie się zrobiły jak i te środkowa. A wygodniej było później wyjmować
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Moniak
post 7 Aug 2018, 16:13
Post #7


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.165
Dołączył: 19-September 04
Użytkownik nr: 69



Tak mi się właśnie wydawało, że będzie wygodniej icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 7 Aug 2018, 21:15
Post #8


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.437
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



do zrobienia w te upały
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 8 Aug 2018, 05:35
Post #9


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.261
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



Tylko ostrzegam, że to mocno słodkie jest.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 8 Aug 2018, 11:17
Post #10


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.695
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Zamierzam podać z jeżynami, ale dla moich chłopaków nie ma za słodkich deserów, a ja dzięki temu nie tknę. icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 8 Aug 2018, 13:39
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.261
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



On jest słodki, ale pyszny, bo jednocześnie kwaśny.

Ale, ale, nie powiedziałam co z resztą mleka słodzonego! Otóż bierzemy mleko, herbatnika i maczamy tego ostatniego w tym pierwszym. Do kawy cud miód i nie ma że za słodkie zahnlos.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 8 Aug 2018, 20:50
Post #12


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.437
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



z malinami , jeżynami itd będzie okej
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 8 Aug 2018, 21:06
Post #13


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.695
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(yrsa @ 8 Aug 2018, 14:39 ) *
Ale, ale, nie powiedziałam co z resztą mleka słodzonego! Otóż bierzemy mleko, herbatnika i maczamy tego ostatniego w tym pierwszym. Do kawy cud miód i nie ma że za słodkie zahnlos.gif

Herbatniki to zuo! zahnlos.gif


A serio, u mnie nie będzie żadnej reszty - planuję dać całą puszkę słodzonego i 600 ml niesłodzonego, bo tyle kupiłam. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 12 Aug 2018, 22:01
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.695
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Z przygodami, ale się udał i bardzo smakował gościom. Podałam z malinami.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
reniam_123
post 13 Aug 2018, 09:09
Post #15


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.285
Dołączył: 5-March 09
Skąd: Leżajsk
Użytkownik nr: 14.366



A zdjęcia nie będzie cry_1.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 13 Aug 2018, 09:16
Post #16


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.695
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Nie będzie. To zresztą niezbyt fotogeniczny deser, sama go przykryłam malinami, żeby ładniej wyglądał. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 19 Aug 2018, 13:33
Post #17


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.261
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



CYTAT(Joanna @ 12 Aug 2018, 23:01 ) *
Z przygodami, ale się udał i bardzo smakował gościom. Podałam z malinami.


Opowiedz o przygodach icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krystyna9
post 19 Aug 2018, 13:37
Post #18


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.630
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



CYTAT(Joanna @ 13 Aug 2018, 10:16 ) *
Nie będzie. To zresztą niezbyt fotogeniczny deser, sama go przykryłam malinami, żeby ładniej wyglądał. icon_smile.gif



e, nie przesadzaj. Ładnie wygląda. Mój ma zamiast mleka, śmietankę

Go to the top of the page
 
+Quote Post
h-elen
post 19 Aug 2018, 18:55
Post #19


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.092
Dołączył: 16-February 08
Skąd: półn.-zach.
Użytkownik nr: 7.687



Krystyna, ależ apetycznie się prezentuje. Muszę w tym tygodniu cztery "wyjściowe " icon_mrgreen.gif ciasta popełnić. Może taki deser też zrobić gruebel_2.gif
Poza tym, nie wiem jakie trzy ... icon_question.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 19 Aug 2018, 19:28
Post #20


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.695
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(Krystyna9 @ 19 Aug 2018, 14:37 ) *
e, nie przesadzaj. Ładnie wygląda.

Mój zdecydowanie nie był taki ładny. icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 11th November 2019 - 21:27