IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Ciasteczka owsiane
atunia
post 3 Mar 2007, 10:57
Post #1


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.186
Dołączył: 3-April 05
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 451



Przepis z książki "Pierwsze kroki w kuchni", którą bardzo polecam icon_biggrin.gif.
Adaptowałam do TM, ale teraz już robię bez niego...

1 szklanka (90g) płatków owsianych
1 szklanka (150 g) mąki (dodatek krupczatki poprawia kruchość)
1 szklanka (200g) brązowego cukru (wzięłam 190g białego, słodkie bardzo wyszło)
1/2 szklanki (45g) wiórków kokosowych
125g masła
2 łyżki miodu (można też syropu klonowego, ale miód daje ten zapach!)
1 łyżka wody
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

W TM stopić razem masło, miód i wodę, 5 minut/60 stopni/obroty 2.
W dużej misce zmieszać składniki sypkie, wrzucić do TM. 30 s interwał.
Ze zmieszanej masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać na blasze w odstępach ok. 5 cm.
Piec w temperaturze 150 stopni, najwygodniej na dwóch blachach jednocześnie i z termoobiegiem.
Po 20 minutach pieczenia i jakiejś minucie ostudzenia na zewnątrz powinny się dać zdjąć łopatką, jeśli nie, można dopiec jeszcze 2-3 minuty. Studzić na kratce.

Ciasteczka można zamrozić - rozmrażają się błyskawicznie i są kruche, bo bezwodne icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
marzenia33
post 26 Sep 2010, 19:13
Post #2





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 5
Dołączył: 26-June 10
Użytkownik nr: 22.284



Bardzo smaczne ciacha, dzięki za przepis.
Zrobiłam z pół szklanki cukru białego i też były bardzo słodkie. Nic, szybko poszły icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th August 2019 - 04:53