Ziemniaki pieczone po prowansalsku

poserbaby

Member
Paź 21, 2011
11,435
0
0
Pommes de Terre a la Provencale

15 - 20 małych ziemniaczków
250 g pomidorków koktajlowych, cherry lub daktylowych
duża główka czosnku
oliwa z oliwek
sól
kilka kwiatostanów lawendy
gałązka lub dwie rozmarynu
dwie gałązki mięty
garść liści szałwii
garść liści bazylii
gałązka lub dwie tymianku
dwie gałązki oregano lub majeranku

Wykonanie:

Rozgrzej piekarnik do 180oC.
Ziemniaczki umyj, przekrój na połowy, nie obieraj. Czosnek podziel na ząbki.
W brytfannie lub naczyniu do zapiekania, ułóż połówki ziemniaczków, pomidorki koktajlowe i pojedyncze ząbki czosnku. Oprósz solą.
Kwiaty lawendy zdejmij z gałązek, obierz listki miety i rozmarynu. Rozmaryn, tymianek i oregano możesz posiekać, liście bazylii, a przede wszystkim szałwii powinny pozostać w całości.
Wrzuć wszystkie zioła do naczynia i podlej oliwą. Potrząśnij kilka razy naczyniem, aby zmieszać wszystkie składniki i równomiernie pokryć ziemniaczki tłuszczem.
Piecz ok. 45 minut, kilkukrotnie w czasie pieczenia potrząsając naczyniem, aż ziemniaczki będą całkiem miękkie.
Podawaj natychmiast.


http://poserbaby.com/pl/przepisy/183/pomme...a-la-provencale
 

Załączniki

  • pommes_de_terre_a_la_provencal_1.jpg
    pommes_de_terre_a_la_provencal_1.jpg
    98.3 KB · Wyświetleń: 0
  • pommes_de_terre_a_la_provencal.jpg
    pommes_de_terre_a_la_provencal.jpg
    97.3 KB · Wyświetleń: 0
Ostatnią edycję dokonał moderator: