IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Proteinowy sernik, dieta Dukana, faza II P
adrijah
post 8 Jun 2010, 14:13
Post #1


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.527
Dołączył: 18-May 07
Skąd: Skierniewice
Użytkownik nr: 4.081



Znalazłam go pod nazwą "boski serniczek". Mnie osobiście aż tak nie zachwycił, żeby go o boskość podejrzewać, ale faktycznie jest bardzo smaczny, to mu trzeba przyznać. Zrobiłam podwójną porcję i użyłam sera twarogowego, nie serków homogenizowanych, bo akurat miałam duże wiaderko ;) Nie jest tak puszysty i lekki jak cynamonowy, ale jego zwarta konsystencja bardzo mi odpowiada. Świetnie się trzyma w lodówce.



SERNIK PROTEINOWY
(Protal faza II P)


składniki na 8 porcji (tortownica 24cm):
- 1 kg sera twarogowego odtłuszczonego
- 6 jajek
- 1 szkl chudego mleka
- 8 łyżek skrobi kukurydzianej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 9 łyżeczek słodziku do pieczenia
- kilka kropli aromatu waniliowego

Jajka ze słodzikiem utrzeć mikserem. Ucierając, dodawać resztę składników. Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok 1h w temperaturze 170°C.
Zaraz po upieczeniu odkroić brzegi od foremki żeby równo opadł.

Go to the top of the page
 
+Quote Post
madziawoj
post 7 Apr 2011, 20:21
Post #2


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 243
Dołączył: 27-February 08
Użytkownik nr: 7.889



Upiekłam i uważam, że zdecydowanie lepszy niż cynamonowy. Ktoś, kto nie jest na diecie i uwielbia serniki byłby pewnie zawiedziony, ale mnie, tęskniącej za sernikowymi wypiekami zadowolił. Na pewno do powtórki. Dziękuję za przepis!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cinka
post 16 Jan 2013, 14:52
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.541
Dołączył: 5-May 06
Skąd: Górny Śląsk
Użytkownik nr: 1.716



Upiekłam podobny, można powiedzieć że z małymi modyfikacjami - ale zmiany niewielkie
5 jaj i budyń waniliowy zamiast skrobii i pół łyżeczki proszku d.p
Pyszny - mąż, wielbiciel sernika pożarł słuszny kawał i nawet słodzik mu nie przeszkadzał icon_lol.gif
Załączony plik  DSCF6254.JPG ( 115.29K ) Suma pobrań: 0

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Aniq
post 16 Jan 2013, 16:40
Post #4


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.734
Dołączył: 5-May 07
Użytkownik nr: 3.931



Jaki puszysty!Mnie wyszedł taki kremowy,bardziej jak nowojorski.
Z jakiego sera Cinko piekłaś?

Muszę słodzik i stewię kupić - będzie powtórka! Hmm..ile dziennie go można zjeść...?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cinka
post 16 Jan 2013, 16:57
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.541
Dołączył: 5-May 06
Skąd: Górny Śląsk
Użytkownik nr: 1.716



Robiłam z Emilki 0%
Podczas pieczenia urósł jak wariat icon_lol.gif popękał bardzo, ale opadając wyrównał się i jest ok, te pęknięcia mi nie przeszkadzają wcale icon_razz.gif

Co do słodzika polecam ten z Kaufflandu http://www.opinie.senior.pl/zdjecia/Cukier...k-70350-big.jpg albo w płynie z Carrefoura http://www.ranczozdrowia.pl/product_pictur...e8d683c519d.jpg obydwa tanie i bez aspartamu. Ten w płynie zawiera też fruktozę, nadaje się do pieczenia i wg mnie świetnie się sprawdza jak trzeba coś odrobinkę dosłodzić, bo dozuje się w kroplach. W smaku też lepsze niż te z aspartamem.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Aniq
post 16 Jan 2013, 17:51
Post #6


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.734
Dołączył: 5-May 07
Użytkownik nr: 3.931



Niestety, w mojej dziurze nie ma żadnego z tych sklepów icon_sad.gif

Mnie jedynie do obróbki cieplnej słodzik potrzebny - napojów nie słodzę, jogurty naturalne też wolę, a na placka Dukana to od biedy sobie syrop z agawy kapnę.

Do stewii się powoli przekonuję - jako jedyny słodzik w potrawie mi nie odpowiada, ale w połączeniu z odrobiną fruktozy i ksylitolem stewia fajnie podbija słodki smak.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cinka
post 16 Jan 2013, 21:00
Post #7


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.541
Dołączył: 5-May 06
Skąd: Górny Śląsk
Użytkownik nr: 1.716



A, pytałaś jeszcze ile dziennie można go zjeść - myślę że 1/4 dziennie byłoby ok. i tak zamierzam icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MarthaB
post 12 Apr 2016, 09:28
Post #8


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.439
Dołączył: 9-April 09
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 15.159



Ja dziś popołudniu będę go piec - tylko skrobi dam mniej, mam nadzieję, że i tak się zetnie - w przepisie jest sporo jajek.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 20th September 2019 - 04:39