IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Flaczki z kurczaka
Maria z Łeby
post 23 Mar 2016, 20:34
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.707
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



Przepis mam od koleżanki i korzystam z niego od wielu lat - do wrzącej wody wrzucam pozbawione skóry i tłuszczu udka (na osobę biorę 1 udko), zbieram szumowiny, solę i gotuję około 30 minut, dodaję kawałek pietruszki, selera, pora i 3-4 średnie marchewki, kilka ziaren pierzu i ziela angielskiego, kiedy mięso jest prawie miękkie wyjmuję je i warzywa również, na maśle smażę 30-40 dkg pieczarek pokrojonych w plasterki , wkładam do wywaru i chwilę gotuję, pokrojone mięso i marchew wkładam do gara (można zagotować)zrobioną na maśle zasmażkę łączę z zupą, doprawiam wg.smaku - używam czerwonej papryki, pieprzu, majeranku, imbiru i gałki muszkatołowej
(można dać szczyptę chili, ja aktualnie nie używam).

edit: zapomniałam dodać, że ilość pieczarek, którą podałam jest na 6-8 udek.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 10th December 2019 - 19:41