Pieróg biłgorajski

Stres był niepotrzebny

Jak pieróg był gorący to trochę się nie trzymał "kupy", ale teraz ostygł i spokojnie można kroić w plastry idealne do smażenia

Do tego jest bardzo smaczny, już mąż mi przypomina że następnym razem muszę dodać jakiegoś mięska do masy

Na pewno zrobię jeszcze raz, bo bardzo lubię kaszę gryczaną Tylko nie będę płukała kaszy i kupie ser nie mielony. Wyjdzie wtedy trochę bardziej wyrazisty.

Dziękuje za fajny przepis!!

A tak wygladal moj pierog

Znów mnie naszła ochota na ten pieróg. Ale tym razem dodam mięty, aby wypróbować nieco odmienny smak Miętę mam świeżą.

Skoro Marta narobiła smaku, a Joanna zapodała link do przepisu to go sobie do wierzchu wyciągnę. Jako dziecko jadłam bardzo często bo moi rodzice pochodzą zza Sanu, a tam nie było przyjęcia, świąt, wesela itp bez tego pieroga. Do Biłgoraja nam blisko. Sama go jeszcze nie piekłam, ale spróbuję skoro mamy taki fajowy przepis. Szkoda że Samanta już tu nie zagląda, na pewno ucieszyła by się, że wyciągamy jej przepis.

Są u nas w okolicy takie piekarnie/ cukiernie, których właściciele są właśnie ponoć z Biłgoraja i tam też mają siedzibę swojej firmy i oni pieką taki pieróg i ja czasem u nich kupuję.

Przepis fajny, tylko Samanta zapodziała w nim gdzieś ser. Ale uznałam, że należy go dodać do ziemniaków i kaszy, razem z jajkiem, śmietaną i mlekiem. Pokruszony. Tak ma być? Bo chcę wysłąć przepis do szkoły na praktyki, to żeby wszystko jasne było

Joanno,