IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

8 Stron V  « < 6 7 8  
Reply to this topicStart new topic
> Pierś z indyka*, wędlina a la szynka
Buka
post 9 Feb 2018, 21:15
Post #141


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 17.723
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



Tylko kto mi dociśnie sprężynę gruebel_2.gif, znaczy temu szynkowaru. icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Buka
post 26 Feb 2018, 12:10
Post #142


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 17.723
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



Czy gotowałyście tę wędlinę w piekarniku? Jesli tak, to w jakiej temp. i jak długo?
Zapakowałam swoją do szynkowaru i okazuje sie, że już nie mam tego wysokiego garnka, którego zwykle używałam do tego celu. icon_sad.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Buka
post 27 Feb 2018, 10:10
Post #143


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 17.723
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



Czyżbym była pierwsza, która gotowała ta metodą? icon_smile.gif Na termoobiegu 85*C przez 90 minut. Dziś była na śniadanie. Bardzo dobra, tylko ja daję soli o połowę mniej, a mogłabym jeszcze zmniejszyć, czyli 2x po 3/4 płaskiej łyżeczki.
Załączony plik  20180226_222009.jpg ( 40.32K ) Suma pobrań: 1
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maria z Łeby
post 16 Mar 2018, 20:47
Post #144


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 29.596
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



Zrobiłam i ja, moja wędlina była z piersi drobiowej, na 1 kg., dałam 2 średniej wielkości ząbki czosnku (nie było za dużo), 2 łyżeczki zwykłej soli (taka ilość soli nam odpowiada), żelatyny też 2 łyżeczki - następnym razem dam o 1 więcej, dziękuję za przepis anbetung.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

8 Stron V  « < 6 7 8
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th July 2018 - 21:28