IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Likier jeżynowy*
Magilka
post 14 Oct 2005, 16:20
Post #1





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 68
Dołączył: 14-October 05
Skąd: Mazowsze
Użytkownik nr: 845



Dojrzałe ale nie przejrzałe jeżyny zasypać cukrem w proporcji 1:1.
Po mniej więcej 3-4 tygodniach (jak tylko owoce znów zaczynaja wchłaniać sok) zalać wódką ze spirtytusem w proporcji 1:1. Ostatnio dałam samą wódkę (czystą najtańszą) był trochę słabszy, ale tez doskonały.
Po mniej więcej 4-6 tygodniach zlać do innego naczynia, żeby sie sklarowało i potem przelać do butelek. Powinno dojrzewać ok. 6 misiecy.
Ja tyle nie wytrzymuję, zaczynam podpijać po mniej więcej 2-3 miesiącach.
I ostatnio przelewam bezpośrednio do butelek. Tyle, że potem ostrożnie rozlewam do kieliszków.
Pokazałabym jak pieknie wygląda taki sklarowany likier w kryształowej karawce, ale niestety nie dotrwał. <!--emoid:cry:--><!--endemo-->
Go to the top of the page
 
+Quote Post
janie
post 11 Aug 2019, 08:24
Post #2


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 900
Dołączył: 23-October 04
Skąd: Wroclaw
Użytkownik nr: 131



Mam jeżyny i rokrocznie - wódkę jeżynową, mniej słodką niż likier. Owoce też zalewam wódką według rad i przepisu Kamili, który tu gdzieś jest (wow, albo na Mniamie ...)
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 11th December 2019 - 22:13