IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Zupa grochowa z kasslerem
europa112
post 3 Dec 2016, 19:38
Post #1


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.508
Dołączył: 28-October 04
Skąd: Dortmund
Użytkownik nr: 140



Zupa grochowa z kasslerem

Załączony plik  zupa_grochowa_z_kasslerem.JPG ( 216.21K ) Suma pobrań: 0


150 g suszonego grochu
2 marchewki, kawałek kalarepy i selera
1 cebula
1 łyżka masła
1,5 l rosołu
300 g kasslera
2 listki laurowe
½ Cytryna
Pęczek pietruszki
1 mały por
450 g zielonego groszku ( może być mrożony)
Sól, pieprz i cukier
2 łyżki musztardy

1.Groch moczymy przez 8 godzin.
2.Marchew, kalarepę, seler i cebulę kroimy w kostkę (1 cm) i przez 4 minuty przesmażamy na maśle. Dodajemy odsączony groch, mięso, listki laurowe. Zalewamy wszystko rosołem i gotujemy aż groch miękki jest (40-50 minut).
3.Mięso wyciągamy i kroimy w paseczki. Para kroimy w krążki. Pietruszkę siekamy i skrapiamy sokiem z cytryny.
4.Do zupy dodajemy zielonego groszku – gotujemy 5 minut. Przelewamy 1/3 i miksujemy a następnie dodajemy do pozostałej zupy. Dodajemy także pokrojonego kasslera, pietruszkę z sokiem z cytryny, pora, musztardę. Solimy i pieprzymy. Wszystko jeszcze podgrzewamy jeszcze 5 minut.

PS 1 Przepis jest na 8 osób. A każda osoba zjada tylko 188 kcal.
PS2 Przepis pochodzi z czasopisma FürjedenTag 11/2016.
PS3 Kassler można zastąpić wędzonym bekonem.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th August 2019 - 00:33