IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Ciasteczka cebulowe
adrijah
post 24 Nov 2011, 23:05
Post #1


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.527
Dołączył: 18-May 07
Skąd: Skierniewice
Użytkownik nr: 4.081



Zaskakująco proste i szybkie (pomijając 0,5h czekania), bardzo smaczne ciasteczka icon_smile.gif Jak zauważyła autorka bloga Od-kuchni, można je bardzo fajnie modyfikować. I właśnie Jej wersja zdecydowanie bardziej przypadła mi do gustu niż oryginalna. Wyobraźcie sobie jak w mieszkaniu pięknie pachniało po ich upieczeniu... pizzą icon_mrgreen.gif
Uwaga! Bardzo szybko znikają icon_smile.gif Jak widać na ostatnim zdjęciu, wyszło ich całkiem sporo (jeszcze pod spodem były nieułożone te mniej kształtne), a do zdjęcia w dziennym świetle następnego dnia udało mi się zachomikować tylko kilka icon_smile.gif i te właśnie później były jedną z przekąsek do wina icon_smile.gif do piwa też pasują idealnie icon_smile.gif



CIASTECZKA CEBULOWE

składniki:
- 2 szkl mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki sezamu
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżka ostrej mielonej papryki
- 1 łyżka kolorowej papryki w płatkach
- 1/2 łyżeczki imbiru
- duża szczypta oregano
- 1 łyżeczka cukru
- sól (u mnie 1 kopiasta łyżeczka gruboziarnistej)
- 3 średnie cebule (użyłam 1 dużej)
- 4 łyżki masła
- 1/3 szkl oleju
- 1/4 szkl gorącej wody

Sezam podprażyć na suchej patelni. Masło roztopić i odstawić. W misce wymieszać mąkę, proszek, uprażony sezam, papryki, imbir, oregano, cukier i sól. Cebule drobno posiekać (u mnie niezbyt drobno), wrzucić do miski. Dodać masło oraz olej i wymieszać. Dodać wodę i wyrobić ciasto, odstawić na 30 minut (najlepiej do lodówki). Po tym czasie rozwałkować ciasto i wycinać dowolne kształty, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (ja podzieliłam ciasto na 2 części, każdą pojedynczo rozwałkowałam bezpośrednio na papierze do pieczenia i pokroiłam nożem, po czym położyłam na blaszce i włożyłam do piekarnika). Piec w 180°C 25-30 minut.



Go to the top of the page
 
+Quote Post
jean
post 24 Nov 2011, 23:22
Post #2


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.135
Dołączył: 12-April 06
Skąd: Rzeszów
Użytkownik nr: 1.639



wspaniałe! nie są bardzo ostre?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
adrijah
post 25 Nov 2011, 12:06
Post #3


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.527
Dołączył: 18-May 07
Skąd: Skierniewice
Użytkownik nr: 4.081



Jean wszystko zależy od ilości przypraw, którą można dowolnie modyfikować. Dla nas były minimalnie ostrawe, ale nie wiem czy już nie jesteśmy spaczeni ;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
lena7900
post 26 Nov 2011, 18:35
Post #4


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.297
Dołączył: 5-May 10
Skąd: woj. Lubelskie
Użytkownik nr: 21.647



Dodałam kminek,prażone ziarno słonecznika.Jak dla mnie super,następnym razem zrobię z mąką razową albo orkiszową.
Ulubione ciasteczka na ostro anbetung.gif
Załączone pliki
Załączony plik  DSC_7991.JPG ( 345.29K ) Suma pobrań: 2
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
adrijah
post 26 Nov 2011, 20:32
Post #5


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.527
Dołączył: 18-May 07
Skąd: Skierniewice
Użytkownik nr: 4.081



Lena super, że Ci smakują i że wrzuciłaś własne dodatki icon_smile.gif w końcu o to chodzi, żeby wykorzystywać to, co się ma i lubi icon_smile.gif

mam dokładnie taki sam plan ze zmianą mąki icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sylwia18
post 31 Dec 2013, 17:50
Post #6


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.577
Dołączył: 24-September 05
Skąd: Yatton, UK
Użytkownik nr: 778



Wlasnie sie robi zagrycha do szampana na wieczor ;) Dalam make pol na pol ciemna razowa i normalna biala. Zdjecie po wyjeciu z piekarnika icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sylwia18
post 31 Dec 2013, 20:55
Post #7


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.577
Dołączył: 24-September 05
Skąd: Yatton, UK
Użytkownik nr: 778



Bardzo smaczne mniam.gif Dziekuje!
Załączone pliki
Załączony plik  DSCF1424.JPG ( 360.42K ) Suma pobrań: 1
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
adrijah
post 1 Jan 2014, 20:01
Post #8


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.527
Dołączył: 18-May 07
Skąd: Skierniewice
Użytkownik nr: 4.081



Bardzo się cieszę, że zrobiłaś i Ci smakowały icon_smile.gif Dziękuję za dodanie zdjęcia icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
NowicjuszLysy
post 2 Jan 2014, 14:08
Post #9





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 78
Dołączył: 25-November 13
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 51.901



Myślę że jako zagryzka na męskie wieczory - również by się świetnie sprawdziły icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
adrijah
post 2 Jan 2014, 17:53
Post #10


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.527
Dołączył: 18-May 07
Skąd: Skierniewice
Użytkownik nr: 4.081



Potwierdzam icon_smile.gif Mój Luby regularnie o nie prosi do piwa, jak przychodzą jego kumple icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 22nd September 2019 - 17:34